所以景一鸣着重讲解了下火炎焱的管理，以及各职能部门。

火炎焱这等小铺子明显入不了祁远山的法眼。

可是他却对管理以及各部门很感兴趣，期间也针对此问了景一鸣不少问题。

第二部分便是技术与产品。

景一鸣主打的还是餐饮业，但是他的野心已不再局限于炙肉。

原来世界的美食可谓是百花齐放，单是八大菜系便有数不胜数的美食，更何况还有各种特色小吃。

若是能把这些都复刻到这里，当地的美食绝对是一次质的飞跃。

至于技术则完全不用担心。

景一鸣的计算机里应有尽有，想要学什么还不是信手拈来？

而后景一鸣神秘的一笑。

“其实我贩卖的并不是美食。”

祁远山有些疑惑。

“哦？那是什么？”

“地产和服务。”

“地产？服务？”

祁远山和祁胖子父子两人大眼瞪小眼的对视了一眼。

“不错。若有可能，我打算在祁兄的宅基地上都建成铺面，而当中空出来的部分则做成统一的摊位。”

“这些铺面和摊位我打算全部租出去，其间统一进行培训、统一进行管理，而我所赚取的便是租金、管理费、服务费等。”

祁胖子打断了他的话。

“既如此，为何要租赁出去呢？自己做岂不是盈余更多？”

景一鸣微微一笑，说道：

“这个我自然也考虑过，之所以不自己做，第一是因为前期投资太多，第二则是因为风险太大。”

“最重要的是第三，钱是赚不完的，自己赚的太多，难免引起别人的不满，不如有钱大家一起赚。”

其实还有一点他没有说。

按照他的规划，这点规模还远远满足不了他的需求。

待后期摊子都铺开的时候，他肯定照应不过来。

所以不如多找些帮手，毕竟上了他的船，也就变相的成了他的人。

“可是如此一来，你也只是向外租赁铺面，跟我们平常的放铺收租有什么区别呢？”

景一鸣摇了摇头，说道：

“不一样，敢问祁兄，寻常铺子的租金是否都一样？”

“自然不一样。”

“对，再请问祁兄，影响铺子租金最重要的因素是什么？”

“应当是铺子的方位。”

“那什么样的方位好，什么样的方位不好呢？”

“自然是沿街铺子最好，穷街陋巷铺子最差。”

“为何是沿街铺子最好，穷街陋巷铺子最差？”

祁胖子像看白痴一样看着景一鸣。

“废话，当然是沿街铺子人多，东西好卖；而穷街陋巷人少，东西不好卖。”

“祁兄总算是说到点子上了。”

景一鸣抚掌而笑。

“我的铺子便是我的货品。人越多，我的货品自然越好，租金自然也会越高。”

“祁兄可以想一下，若我的铺子能引来比沿街铺子更多的人，是不是价格也会比沿街铺子还要高上一些？”

其实这些说起来麻烦，可是真正运作起来，景一鸣反倒是信心十足。

因为他这套模式本身就有模板，那便是现代以地产起家的万通集团。

万通集团所开发的万通广场，便是一个多功能地产项目。

一个项目便能满足居民衣食住行娱乐的所有需要，俨然一座小城镇一般，所以很受现代人的欢迎。

有了金玉在前，景一鸣只需要照抄作业便可。

而餐饮，只是加速项目热起来的一个催化剂。

祁胖子不得不承认景一鸣说的确实有道理，可是这里边还有个关键性的问题。

“你怎么能保证吸引那么多客人前来？”

景一鸣笑了笑，说道：

“这也就是企划书的第三部分——市场分析。”