培训部管事一人，由易牙担任。

保洁部管事一人，由赵东家担任。

其实景一鸣十分看好赵东家，本想让他担任个更为重要的职务。

可是赵东家还兼着自家饭庄的掌柜，怕精力不够，这才安排在了相对轻省的保洁部。

第二项准备工作，便是对人员的招募和培训。

人员招募比较麻烦，因为像人事、行政两部，必须要有一定的文化基础才行。而财务部更是困难，还需要专业水平够硬。

好在景一鸣舍得下本，月钱开的也高，人员招募虽不算顺利，可好歹将人员招募齐备了。

而这次培训，则不光光是后厨对铛头的培训，其他各个部门都要开展。

培训的目的，一是为了加强他们的专业技能。

像人事、行政、公关这些都是以前没有的，若不培训，只怕这些伙计该干什么都不清楚。

第二个目的，则是为了转变他们的思维。

现代经营模式和古代经营模式的不同，说白了就是经营思维的不同。

所以要让他们从思想上开始转变，才能更好的开展工作。

其中内容太过繁琐，这里就不一一赘述了。

第三个准备，是宣传工作。

虽然古话常说“酒香不怕巷子深”，可是景一鸣对这一点并不认同。

只有扩大知名度，才能更好的吸引流量。流量基数大，消费的人才会多。

为此，景一鸣也特意制定了几项措施。

第一，所有工作人员着统一制服。

这样做的目的，自然是让工作人员免费打广告。

这个时代的人还从未见识过如此整齐划一的制服，所以多有询问之人。

这一问一答之间，便已是为景园打了广告。

第二，在临东城各显眼位置和人流量比较大的位置设立广告牌。

祁胖子亲自出马上下打点，终于是打通了官府的上下关节，使得官府同意设立广告牌。

广告牌的内容是由景一鸣亲自设计，再交由画匠制作而成。整个广告牌颇为巨大，摆放以后格外醒目。

而且为了照顾不识字的百姓，景一鸣还专门在广告牌处设立专人讲解，确保围观之人都能知道是什么意思。

第三，散发传单和小礼品。

散发传单能进一步加大覆盖率，至于小礼品则是为了吸引人流。

这一套组合拳下来，景园即将开业的消息，传遍了临东城大街小巷，为后续工作的开展打下了良好基础。

第四个准备，是各项活动和表演节目。

景一鸣知道想要后期盈利，前期便要先让利，所以他还制定了一系列免费或优惠措施。

百姓之中，多是喜占便宜之人，看到有利可图，岂有不来之理？

若只是吃食，未免显得单调，所以景一鸣还设置了不少趣味活动和表演节目。

一切以流量为主，所以即便是未消费之人，景一鸣也给他们设置了其他的乐子，以吸引他们过来。

至此，准备工作已完成，只待景园开业的那一天了。

而随着景园内建筑设施的逐步完工，这一天马上就要到来了。