“我帮忙。”
徐盈盈的厨房功夫要比她好一些,她干脆也就不抢着做了。
这面疙瘩汤还是姐俩从罗玉霞那里学过来的,先把面粉放在盆里,然后用左手醮上凉水,用手指把水弹到面粉上面。
面粉沾水就会成团,徐盈盈耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
等到没有干粉之后,用两个手抓起一撮面疙瘩,合并双掌,来回的搓,这样做出的面疙瘩不仅颗粒均匀,而且吃起来劲道爽滑。
徐清清也没有闲着,她挑了一个西红柿出来洗干净,然后拿菜刀切开,把一半放到一边,另一半则是切成西红柿丁。
又洗了几根韭菜和两株青菜,切成小节,葱花切成小节。
想了想又拿出一个鸡蛋,放进碗里打散,再放到一边备用。
拿了一把麦秸秆过来,放到灶膛里点着,等锅热了以后再锅中加少许油,加入葱花爆香,放入西红柿煸出汁和香味,然后加入水烧开。
水开以后下入准备好的面疙瘩煮开锅,调入盐和味极鲜,再次烧开。
最后顺着搅动的筷子,淋入备好的鸡蛋液,撒入切好的青菜,只可惜没有香油,要是有的话淋几滴香油,味道能更美。
最后放全调料的疙瘩汤不得不说确实挺好喝的,而且还很养胃。
姐俩一人一碗,连面带汤吃得干干净净。
来到这里这么久,她们已经适应了这边的饮食习惯。
在见识到这边面食的多样性,她们顿时觉得以前在家里吃的面条根本不算是面条。
尤其是徐清清,前世想吃面只能吃到超市里的挂面,就算是去外面的餐馆吃也大多都是超市买的挂面,运气好点能吃一顿碱水面。
但那样的面条徐清清老觉得味道怪怪的,口感一点也不劲道。
等到秋收彻底结束,徐清清和徐盈盈两人也收到了家里寄过来的包裹和信件。
来送信的邮递员给俩人带了口信,让到县里的邮局去取她们的包裹。
因为包裹太大了,邮递员拿了大包裹其他的信件就带不上了,所以本地的包裹一般都是默认自己去县里拿的。
徐清清两人到了邮局才知道包裹已经寄过来放了三天了。
邮局的工作人员见一直没有人来拿这才托邮递员带了口信。
“好大的包裹,咱爸妈这是寄了多少东西过来。”徐盈盈感受了一下重量,倒吸了一口凉气。
得亏今天妹妹也来了,不然她一个人要是搬过去牛车那边能累死。
徐清清伸手拎了一下,好吧,确实有些重量。
“谢谢同志,你们这的电话我能不能用一下?”懒得再转换地方,写信时间太久,干脆打电话说一声。
至于电话费贵就贵一些吧!
邮局的工作人员指了指一边的电话:“可以,但是要交费。”
“我知道。”徐清清说完就拿出走之前徐父留给她们的电话号码,拨了出去。
这电话号码是徐父在厂里办公室的电话,徐清清打过去刚好徐绍元人就在办公室。