“!”
苏丽敏差点被气炸!
正要反击,却被张红燕一把拉住,“快点去做,听戚戚的。”
对上张红燕警告的目光,苏丽敏一口银牙差点咬碎了,只能满腔怒火的去烧火。
乔戚戚见她还算是识趣,将粉锣里的粉皮揭出来,重新舀了两勺土豆粉水进去,再次放进锅里。
趁着等待的时间,将食材扫了一圈,又和张红燕确定了一下做什么。
一共是六个菜,分别是小鸡炖榛蘑、红烧肉、一条鱼、蕨菜土豆条、豆角五花肉粉皮,最后还有个凉拌黄瓜。
乔戚戚直接将所有的菜包揽了。
先将时间最长的小鸡下了锅,农家土鸡要炖一个多小时,蘑菇一个小时后放就可以。
舀出来一瓢热水先将蕨菜泡上后,等粉皮全部做好了,就用这个锅煮红烧肉,顺便让苏丽敏去将院子里的锅灶烧上。
苏丽敏已经热的不行了,一听还要继续烧火,顿时一脸烦躁的说:“你就不能让我歇一会儿吗?”
乔戚戚一脸凉凉的看向她,“我也想歇着,更知道在炕头躺着舒服,那我走?”
“你……”苏丽敏算是看出来了,这个乔戚戚就是在故意针对自己!
她简直要气死了,却在张红燕的眼神警告下不得不咬着牙去院子里继续烧火。
等锅热起来,乔戚戚便用这个锅把鱼给炖上了。
很快,红烧肉出锅,刷完锅后,这个锅继续炖豆角五花肉。
鱼好了之后,用这个锅炒蕨菜和土豆条。
凉菜的话,只有黄瓜太单一了,乔戚戚去院子里摘了几朵婆婆丁,又拔了十几颗小头蒜。
看到房檐上挂着干辣椒,问了张红燕不辣后,又炸了两个辣椒油提香。
最后的小鸡炖蘑菇出锅后,又在这个锅里炒了两把花生米,放凉后,一半直接扔到凉菜里,另外一半放到菜板子上,用菜刀压碎后,同样扔进凉菜里。
张红燕第一次看到这种做法,不由得新奇。
虽然没吃过,但不知道为什么,她觉得这菜肯定好吃。
因为自打乔戚戚做菜开始,这院子里的香味就能馋死个人!
张红燕现在才知道,蒸包子只是乔戚戚的冰山一角。
这丫头做饭的手艺,也是一绝!
这味道,比她去国营饭店里闻到的可是要香多了。
正因为这个,所以在看到乔戚戚挖了两大勺白糖放进凉菜里后,张红燕才忍着肉疼没有阻止。
乔戚戚快速的搅拌好,立即给张红燕夹了一筷子。
“大娘,你尝尝看,我拌的怎么样?”