乔戚戚有点不太放心,于是转身走到门口,将房门给反锁了之后,这才走进厨房准备午饭。
午饭是红烧肉,烧茄子,还有一个凉拌菜。
米饭的话,乔戚戚焖了一锅二米饭,早上的包子还剩了几个,用笼屉热了。
香味从厨房钻出来的时候,方可和方母刚好下班回来了。
乔戚戚听到敲门声,立即过去打开门。
“好香啊!戚戚,你这是做了什么好吃的啊,我还没进院子呢,就已经闻到了。”方可迫不及待的换了鞋,扔下包就往厨房跑,活像一个小馋猫。
方母在身后一脸无奈的看着,“这孩子被我给宠坏了,戚戚你别介意啊!”
“不会啊,我很喜欢!”她自己在21世纪的时候原本也是这个样子的,所以看到方可这样,就仿佛看到了第二个自己一样。
她突然有点像她家的乔女士了,也不知道她现在怎么样了。
“哇!戚戚,你竟然做了红烧肉!你怎么知道我想吃红烧肉的!”方可突然从厨房里跑出来,兴奋的抱住了乔戚戚。
方母正要说她,突然就看到了晾在阳台上的衣服,“哎呀,戚戚这些都是你洗的?这,你是客人,怎么能让你给我们洗衣服呢!”
乔戚戚笑着说:“我就是顺手因为自己有衣服要洗,所以就一起洗了,您不用跟我客气。”
方母怎么能不客气呢?这么多的衣服见乔戚戚都给洗了,她真的是百感交集!
但最百感交集的还是方可,因为乔戚戚洗的衣服里面最多的是她的,方母的只有两件。
“戚戚,你让我怎么谢你才好!本来我觉得留你住下,是我在帮助你,可现在,你又是做饭又是洗衣服的,反而是我不好意思了。”方可见到乔戚戚这么好,已经感动的不知道说什么好了。
“既然不知道怎么谢,那就把我中午做的饭全部都吃掉,就算是对我的感谢了。”乔戚戚笑着进厨房端菜去了。
她问过方母了,方父中午有应酬,不回来吃饭了,所以吃饭的只有三人,还有一个小馨馨。
方母早上吃了乔戚戚做的包子,已经被惊艳到了,此时吃了乔戚戚做的菜,才发现她的菜做的更是好,红烧肉入口即化,软糯鲜香,味道简直是一绝。
烧茄子外酥里嫩,不知道用了什么方法,里面也进去了味道,不会像在外面吃的,里面没有味道,需要沾着汤汁才行。
方可很喜欢这个烧茄子,察觉到里面也有味道后,立即好奇的问:“这个味道进到里面,是怎么做到的啊?”
方母也好奇的看过来。
乔戚戚不吝啬的给二人解释,“茄子在做之前,我提前撒了一层盐,静置了10多分钟再裹面,下锅炸,这一步骤有两个作用,一个是让里面进去咸味,另一个是可以杀一杀茄子的水分,炸的时候不那么吸油,也避免了在下锅的时候喷油。”
“原来还可以这样。”方母表示学到了。