陆云一拍手掌,说道。
“那就这么定了,我这还有火锅的秘制底料,我做你尝尝!”
“如果行的话,那咱们店就用这个!“
林梦溪好奇的说道。
“我们的这个火锅难道不是铜锅吗!”
“铜锅涮大部分用的都是清汤或者山泉水,你怎么还弄底料!”
陆云理所当然的说道。
“当然了,虽然是铜锅涮,但是也有一些麻酱什么的需要特别的去调制!”
“而且也有一些其他的汤底适合铜锅,比如说秘制骨汤或者是增味泉水汤!”
“有很多不同的种类的。”
因为陆云跟林梦溪上次在超市里买了不少调味料的缘故。
所以陆云用这些调料调制出来了一份大致的麻酱料。
随后从厨具当中找到了一个适合涮火锅的锅,手动的将葱姜蒜等各种调味品放到了清水锅里面。
陆云手上忙活的时候看向林梦溪,说道。
“我记得好像上次买了不少的羊肉卷在冰箱里,你帮我找一找是不是还剩下一些。”
林梦溪点了点头,说道。
“确实还剩下了不少。”
“昨天我还让保姆买一些新鲜的蔬菜放到冰箱里边,都不用咱们两个特意去买,直接从冰箱里面拿就好了。”
林梦溪说着,从冰箱里边把蔬菜很羊肉卷从里面拿了出来。
同时还拿出来了一份手工赶制的面条。
这时候,陆云调制的清汤的香味已经在屋内蔓延了起来。
“这个应该也就差不多了,虽然有些调料没有,但是现在味道应该算得上是恢复了六七成的样子。”
“你可以尝一尝了,配合着我的这个麻酱绝对很赞!”
林梦溪将羊肉跟一些青菜放到了清汤锅里。
“我决定了,我要在家里买一个铜锅!”
“这样吃起火锅才更有感觉!”
林梦溪的老家就在京都,所以对于吃这种京都铜锅火锅自然是十分的熟悉。
把羊肉放到锅里涮了几分钟之后捞上来。
随后放到了在碗里,在羊肉上沾满了麻酱。
试探性的放到嘴里。
眼睛幸福的眯了起来。
“味道还真不错。”
“就麻酱的感觉就跟正常的没有任何其他添加物的麻酱差不多的味道!”
“你这个味道有点回味无穷的感觉!”
陆云笑着说道。
“而且羊肉里面应该还能够渗透进去一点属于这个锅底的味道。”
“虽然跟传统老式的清水锅底有些不太相同,但是这样的感觉应该会被更多人都去接受。”
“这种事改良过的,应该什么样的人都能接受!”
林梦溪认真的点了点头。
“我现在感觉咱们两个这个事业已经有了初步启航的感觉了。”
陆云闻言说道。
“看样子我的火锅底料以及这个麻酱获得了你的认可!”
林梦溪点点头。
“味道很好啊,跟吃清汤锅有一点点微妙的差距,别有一番风味!”
“这就是特色啊!”
“你只有味道做好了才能会源源不断的回头客。”