如今算是万事俱备,只欠东风。
这段时间,杨柳跟她大姐姐又在家里做了几种其它口味的包子,只选取了其中她们最拿手且家里人认为最好吃的拿去卖。
另一边,叶繁华就是积极去准备开业事宜,他为了讨一个好彩头,还特地去找那种大仙算了一个适合开业的良辰吉日,最后把时间定在了六月初六,寓意六六大顺。
在开业的前一天,他们已经把东西全都给准备好了。
做早餐其实特别累人,一般人家上班或者上学都是七点多就会路过,所以她们一般都是五点多就要去店里开始做包子蒸包子。
对于最喜欢睡懒觉的杨柳来说,着实是一个考验。
不过她现在脑子里是一门心思想着搞钱,完全不把这个事放在眼里。
开业那天,她跟杨楠两个人五点就起来了,步行二十分钟到店铺里。
叶繁华已经提前到了,炉子什么的都已经生着了,面团那些昨天晚上也发好了,今天早上来了只需要包就好。
杨楠负责擀面,杨柳负责包。
刚开始她们就只卖了三种馅料的,分别是纯肉馅、香菇肉馅和豆沙馅的。
她们的包子做的比较实在,一斤面粉可以做十五个包子,想着第一天,她们只和了二十斤面粉,主要怕做多了,卖不了,天气热了也不好保存。
而且隔夜了的包子味道肯定不好,所以她们尽量是当天卖新鲜的,免得卖隔夜的东西,把自己的招牌给砸了。
到了六点半的时候,路上就有人陆续去上班,闻到香喷喷的包子味,就有人过来陆续问。
叶繁华做生意的热情特别高涨,直接拿了个大喇叭在里面喊:“包子了,皮薄馅多的大包子,不好吃不要钱。”
然后一条街都是他的声音。
幸亏现在没人管,不然感觉人家肯定会觉得他扰民,要去投诉了。
实在是嗓门太大了。
刚开始人不多,他一个人一边装,一边收钱还忙得过来,后来估计到了七点多的时候,人一下子就多了起来,后面的剂子也不多了,杨楠就一个人做,让杨柳也去前面帮忙。
一般成年人的饭量吃两个就够了,至于学生一个就够了。
大多数人都是买两个,反正开业第一天,生意是出奇的好。
还有好些大爷大妈,也跑过来买的吃,吃完了他们也是一致好评:“说这个包子确实不错,馅料特别扎实。”
这种价格还可以吃到这么实在的肉包子,还要什么自行车。
天天来吃都愿意。
纯肉馅的包子是一毛五一个,香菇跟豆沙的都是一毛一个,今天一共做了300个,每种都各做了一百个,总收益是三十五元,除去成本基本可以净赚二十元。
不过后来到了后面,还有人过来买,但是没有了,所以明天她们可以适当多做点。
就这样卖了半个月,杨柳基本确定了客流量之外,又根据大家上班上学的时间,随时调整她们做包子的数量。
发现周末大家不上班不上学,过来买包子的人相对少一些,所以就要把量做少点。