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第72章 春雨贵如油(2/2)

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半箱小番茄里面塞了四个柠檬,二十多个李子。

最后一个箱子里面是满满当当的芒果,巴掌大的芒果,一打开箱子就香气扑鼻,连榴莲的味道都没挡住这股香气。

第二个大箱子打开,上面铺着的气柱跟海绵拿开以后,就是一包韭菜,一包韭黄,看样子应该是两斤半装的。

番茄用长空气柱裹着,一共六哥,另外还有一箱子樱桃,个头跟车厘子差不多,但是皮有点橘黄发红,看着格外漂亮。

雪落霜寒拿一个樱桃咬一口,皮薄肉大,水多又甜,她瞪圆了眼睛:“这樱桃比车厘子好吃啊!太好吃了!”

这两大箱东西跟开盲盒一样,看得直播间的人热血沸腾,尤其是雪落霜寒开出来了他们没见过的樱桃!

有山省的人说了:

“我们家乡有种这种樱桃,皮很薄,很好吃,但是不能运输,只能在本地吃,也有人花大价钱买回去的,那真的是包装比樱桃贵。不过是真的好吃!”

“对对对,我记得有个作者专门开车过来吃来,但是这种樱桃收益不大,所以种植的人少,但是真的超好吃!会吃爱吃的自家都会种两棵。”

“听你们描述的好想吃啊!”

雪落霜寒闻言给大家展示一下樱桃的包装:“这跟车厘子的包装差不多,但是好像更为紧实一点,要我微微用力才能抠下来,但是要小心,不然就破掉了。”

她惋惜地给大家展示自己抠破了的樱桃:“我觉得甜甜不卖,大概就是因为包装太费钱,而且容易坏。”

雪落霜寒说着就把手里的樱桃塞嘴里,检查箱子里别的樱桃。

这是大箱子套小箱子运过来的,大箱子里防撞的气囊,小箱子里又是泡沫又是气囊还有拉菲草减震,就这样,一箱子里两层,一共一百来个樱桃就破损了十来个。

雪落霜寒现身说法:“这东西便宜不了,你们花了那么多钱,破损了十来个,应该会找售后的麻烦,所以甜甜不是不想卖,只是没办法卖。”

说完,她臭屁地嘚瑟:“但是我这个是她送我的,哎,我美滋滋!哈哈哈!我回家啦!”

雪落霜寒干脆利落地关掉直播,两箱子东西去掉里面的气囊泡沫等东西,也就一箱多点,自己的小推车很容易就装下了。

她小心翼翼抱着樱桃拉着手推车回去,又拍了几张照片嘚瑟:

“甜甜送的,我收到啦!这么多!”

尤其是樱桃榴莲,都来了一个特写镜头,把一群人羡慕的不得了,又一窝蜂找甜甜去求上架榴莲跟樱桃。

上架?怎么可能上架?

别说没有,就算有,田甜也顾不上啊,她可忙了。

春雨贵如油啊。

这些天连日下雨,田甜瞧着直播间水友喜欢听雨声,干脆就把手机放在窗口直播没管过,然后就打着伞把窗户下那一拢小葱香菜里冒头的小草薅了。

薅完以后雨有了停的架势,田甜干脆又拎着锄头,戴上斗笠去外头锄草。

前天是村子里过会,热热闹闹的一场过后,田甜也忘了给地里锄草,也才两天的功夫,小草就又支楞起来,有些漏网之鱼都长到了十几公分高。

田甜拎着一个小篮子,能吃的就都扔到篮子里,不能吃的就扔到路边一会儿归拢了丢到垃圾堆去。

都收拾完,田甜看眼番茄以及黄瓜秧子,上面颤颤巍巍挂了果子,番茄长得不大,只有小孩拳头那么大,却已经微微泛红了。

小黄瓜也只有指头长,嫩生生的。

田甜没忍住摘了一根黄瓜,到院子里把篮子放到井水出口,握住把手用力往下一压,井水顿时哗啦啦流出来,篮子里瞬间流出来许多泥土。

田甜把篮子拎起来晃了晃,又多压了两下,把里面的泥土冲洗干净,又拿起小黄瓜用手抹去上面的刺咬一口,咔嚓。

又嫩又脆,可真好吃啊!

田甜开开心心地又跑出去摘了几根嫩黄瓜打算一会儿给外婆吃,就拎着冲干净的菜进厨房,丢进水池子里摘洗。

经过井水几轮冲刷,青菜上不见半点泥土,稍稍摘一下,再过一遍水就干净的不得了。

没一会儿吕君带着水汽过来,看到厨房的田甜,笑道:“起来的倒是早。”

“当然。我做了玉米糊糊。”田甜记得吕君说今天做两个大菜,早饭怕是不能做了,干脆就自己先做了。

来一锅玉米糊糊,摊一锅煎饼,再来个蘸酱菜简单又好吃。

吕君把拎着的肉放到水里泡着就帮田甜准备早餐:“我们今天做一个老妈蹄花,再来一个粉蒸牛肉。”

“好。”田甜点头看眼她带来的东西,道:“以后这菜需要什么你跟我说,家里的菜都能吃了,自家地里的比外面的好吃。”

“行。”吕君应下,不得不说田甜这边的东西都真的好吃啊。

早餐做好,吴秀娟也起来了,她看到地面微湿,笑呵呵地问:“昨儿晚上下雨了?”

田甜扶她进厨房,笑道:“半夜下起来的。刚停。”

吕君把饭盛上来,道:“我来的时候还下着,走到一半就不下了。”

三人吃过早饭,吕君就跟着田甜一起处理猪蹄。

仍然是先把猪毛给烧一下过火,一个去毛,一个破坏掉汗腺去腥味。

“今天那边忙,所以我们带回来自己烧。”吕君拿了两个小铁架子放在燃气灶上,打开火,把猪蹄放在上面烤。

她带了六只猪蹄,她做三只给田甜练手,三只明天验收。

昨天学的是做菜,田甜做的快,所以今天也不用验收。

六只猪蹄全都烧的漆黑,然后丢到盆里用钢丝球刷洗干净,从中间劈开一分为二,然后放到盆里加水浸泡。

雪豆150克,也要泡上四个小时。“

吕君说:“这一步要浸泡四个小时,所以我带了我昨天晚上泡好的。”

吕君说着拿出两个饭盒,一个里面装着两只泡好的猪蹄,一个里面装着泡好的雪豆。

冷水把泡好的猪蹄下锅,放上葱姜蒜花椒焯水,水开撇去浮沫,转中小火再煮十分钟,基本上猪蹄到这一步就熟了。

焯好的猪蹄捞出来,锅里加清水,猪油,姜,花椒,大火烧开以后把猪蹄放进去,再放一小块白芷,然后盖上锅盖小火焖煮两个小时,然后放雪豆,盐,胡椒粉,盖上盖子继续煮四十分钟。

这两个小时中间,吕君又做了蘸料,小米辣,蒜,生姜,小葱切末,放生抽,香醋,香油,花椒油,盐,胡椒粉,味精。

“蘸料要等最后蹄花煮好了用原汤浇上去。”

田甜问:“那为什么煮猪蹄的时候要放猪油呢?”

吕君笑道:“这样汤就更加白更加好看了,所以没有猪油的话也可以不放,好了,猪蹄要炖两个小时,我们现在做粉蒸牛肉。”

“粉蒸牛肉要好吃,关键还是在粉,大米一斤,糯米100克,清洗干净以后把水气炒干。”

“搅拌速度要快,免得炒过火了。大米炒到微黄,放到搅拌机里面绞碎,没有搅拌机也可以用擀面杖擀碎,这样有颗粒感。”

说到这里,吕君左右看了看:“你今天没开直播啊?”

田甜眨巴眨巴眼睛,笑呵呵道:“我忘了,昨儿个晚上让他们看院子里的花来着,一直就这么放着了,所以没拿过来。”

“没开直播我就不说那么细了,工具你这里也有。”吕君笑道。

“米粉里面加八角粉,花椒面两勺,放辣椒面,搅匀。”

“牛腱子肉切片,清水清洗攥干净水分,一定要攥干净,这样可以去血水。然后放葱姜酱油老抽料酒盐鸡精腌制,拌匀以后放香油,少量多次放米粉抓拌均匀。”

“千万别一下子把米粉都倒进去,这样不容易抓匀。”

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