蘑菇屋。
热芭一看到任昊他们拎着东西回来,顿时笑盈盈的迎了上去,
如同乖巧的可爱小猫咪一般,围绕着任昊打转,一会昊哥长,昊哥短的说个不停。
这一幕,看的杨蜜蜜等人一脸的目瞪口呆,
这……这还是刚才无精打采的热芭吗?
一见到任昊,就好像是变了个人,也不喊饿了,也不喊无聊了,精神的不行!
杨蜜蜜和小岳岳他们呆了几秒钟的时间,也是反应了过来,笑着开始打招呼。
小岳岳更是直接接过任昊拎着的东西,表示自己可以打下手。
毕竟他出道之前,可是在饭店中打杂了很多年的,
对于小岳岳的热情,任昊自然也没反对。
一边和热芭这个小吃货闲聊,一边吩咐小岳岳干些打杂的活。
因为素菜比较快,而且不占肚子,所以他做的第一道菜就是麻辣小豆腐。
麻辣小豆腐,属于川菜,四大经典名菜之一,讲究麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字箴言。
更是干饭人必点的一道家常菜。
先将嫩豆腐切好一个个小方格,然后放入沸水中煮上一两分钟,沸水中加入少量精盐,这样可以去除豆腥味。
这时,小岳岳也是将配菜、配料准备好了。
任昊将锅烧热,热锅冷油,下入姜、蒜末煸炒煸炒。
煸炒至金黄色,飘出香气,然后加入切碎的豆瓣酱和豆豉进去继续煸炒。
记住,这个步骤不能错,否则会影响麻辣小豆腐的口感。
大火煸炒三五分钟后,闻到浓郁的豆豉香,然后迅速将牛肉末、豆腐块依次放入,
快速翻动铲子,这一步骤,对厨师的速度,力量,豆腐块放入的时机要求很高,也是这道名菜能否成功的关键。
速度慢了,牛肉末会粘接在一起,速度快了受热不匀。
力量的把控更是此道菜的重中之重,力量控制不好,会直接将豆腐捣碎,这道菜就失败了。
任昊手拿铲子快速翻炒,块块豆腐,犹如在空中翻个圈又回到锅里,块块分明,丝毫不见有破损的地方。
“厉害!”
“牛逼!”
“这臂力,这力量的把控力绝了!”
“!”
“任昊大大这技术没的说,又快又稳!拓海开车送豆腐的技术都没你好!”
“凉介:拓海的车技太差,还是奔驰叔叔的车技又快又猛!”
“哈哈哈哈!”
……
直播间看着任昊翻炒豆腐的手臂,都已经出现残影了,顿时爆发出阵阵的惊呼声。
热芭也围绕着任昊转个不停,一双灵动的大眼睛都笑成了月牙形。
“昊哥,昊哥,好香啊?”
说着,小香舌忍不住舔了舔嘴唇。
“哇!热芭的嘴唇好性感呀!”
“哇咔咔!热芭的胖迪属性上线啦!”
“热芭,你可不可以不要这么可耐呀!”
“爱了!爱了!”
“热芭是我的,谁也要和我抢!”
“是我的!”
……
直播间瞬间被热芭吃货的样子给萌到了,一时间掀起了抢夺大战。
任昊看着她那馋样,不禁摇摇头笑笑。
继续着他的操作。
一分钟后,加上沸水,大火转中火,盖上锅盖闷上两分钟,保持温度的同时,又不让汤汁沸腾。
最后水淀粉勾芡,表面撒上花椒面和小葱末。
一盘香味味俱全的麻辣小豆腐就出锅了。
哇呀呀!
看着冒着热气的麻辣小豆腐,热芭只感觉口齿生津。
“来一碗米饭!”
热芭向小岳岳非常傲娇的递过去空碗。