古代的盐和糖，都是百姓们必备的调味品，几乎家家都需要。

而当时的生产技术并不发达，信息传播闭塞，配方和制作工艺只掌握在少数人手里。

盛朝的皇帝为了能征收高额的赋税，授意只许部分有钱有权的人去制作和售卖红糖。

楚云舒他们一家都是普通人，是根本没有机会能够接触和了解红糖制作方法的。

可现在的楚云舒来自信息和科技发展迅速的二十一世纪，制糖这么简单的事，根本难不倒她。

楚云舒想起之前自己闲暇时候刷短视频看到过一位美食博主教大家如何制作白砂糖，她开始回忆需要用的工具和步骤。

首先要找到能把甘蔗压出甘蔗汁的工具，因为徒手把这些硬邦邦的甘蔗压成汁不太现实，还十分耗费人力。

那工具在现代叫做榨汁机，不知道古代有没有。

楚云舒问萧济：“萧郎，你知道哪里有能够榨甘蔗的工具卖吗？”

萧济想了想，道：“我们可以去胖子家问问，他爹是巧匠，我小的时候，他爹就经常做一些工具卖。”

张胖子他爹是村里的铁匠，别人都说匠人最是心灵手巧，说不定能在他那里得到一些启发。

楚云舒应下，“好，那我们去他家看看。”再抬头对着楚平和说：“爹，我制白砂糖需要大量的甘蔗，你和大哥能不能帮我找点甘蔗来？”

楚平和道：“当然可以了，甘蔗又不是什么稀奇东西。等下我跟你大哥去后山的林子里割点回来就行。”

楚云舒放心了，和萧济一起离开楚家。

想去张胖子家，必须先找到他家的主人。

所以夫妻二人先是去了张胖子家的铁匠铺寻他。

“乓乓——”

铺子里传来打铁的声音，看来张胖子在里面，楚云舒抬脚走进去。

打铁的炉子烧得火热，还未靠近，就感受到一阵阵的热浪袭来。

张胖子光着膀子在一个炉子前打铁具，他力气很大，一身的腱子肉都随着动作颤动起来。

将铁块烧成型之后，张胖子把它放入冷水，然后才拉起脖子上的毛巾擦汗。

一回头看到楚云舒和萧济，张胖子把手胡乱往裤子上擦了擦，然后披起衣服走过来。

张胖子笑嘻嘻地说：“济哥，嫂子，你们俩怎么来了？这里热得很，要不我请你们去吃点东西吧。”

楚云舒微微一笑，“张兄弟，你不要客气。我来是有事相求的，能不能带我去你家见见你爹？我想问他关于制作榨甘蔗工具的事。”

“榨甘蔗？我想想……”张胖子挠头思考着，没过一会儿，他突然拍了拍自己的脑门，“我想起来了，好像还真有一个。我娘还在人世的时候，我爹给她做过一个榨果汁用的凳子，就是不知道榨甘蔗能不能用。还有，最重要的是，我不知道这个东西被我爹他放去哪儿了。济哥，嫂子，我带你们回去找找吧！”

楚云舒连忙点头同意，心急的她恨不得有个传送门，马上就能到张胖子家里去。

萧济拍了拍张胖子的肩膀说：“胖子，多谢你了。”

张胖子摆摆手，“济哥，见外的话别说了。你和嫂子对我和我爹都有恩。这样吧，我先把铺子的门锁好，然后就跟你们过去。”