两层之间留有孔洞传导热量，再将尺寸合适的铁板覆盖在孔洞上方。

火焰大时就用铁板盖住孔洞，减少热量上升；火焰小时就把铁板抽离，保证炉膛温度。

见到宁曦到来，坐在地上休息的三人立刻起身禀报。

“大小姐，您让我们砌的炉子已经做好了。”

“只是这种怪炉子能用来做什么？”

大家不是没有见过制作烧饼的烤炉，但这样形状的炉子却是头一遭见到。

宁曦绕着土炉灶走了一圈，“这叫烤箱。”

“烤箱？”

众人不明所以。

宁曦也不解释，直接让白灵把制作好的面团都放进去。

烤箱已经预热完毕，面团受热膨胀，很快散发出小麦与焦糖的混合香气。

“好，好香！”

“甜丝丝的，像糖饼。”

大家早上都只吃了一碗稀饭，又做了许久体力劳动，腹中早已饥饿。

此时闻到如此香甜的气味，不自觉地开始吞咽口水。

面团在炉膛中接受火舌的淬炼，宁曦也一直守在烤箱旁。

滚滚热浪熏得她脸颊泛红，额头上满是汗水。

白灵心疼地劝她休息，宁曦却坚持不走。

“成败在此一举。”

她手中的银钱全都换成了制作面包的材料。

一旦失败，全府的人都得喝西北风。

经过两刻钟的烤制，成品终于出炉。

原本雪白的面团变成了金黄色的面包，表层的蛋液赋予它酥脆的外壳。

“外形过关。”

宁曦取出一块面包吹了吹，然后轻轻撕开。

流心焦糖内陷立刻溢出，浓郁的香甜弥散在空气中。

一口放入嘴中！

“外皮焦酥，里面柔软，糖汁浓稠。”

宁曦一边吃一边点评，听得周围的人口水直流。

等她品尝完一整块面包，才后知后觉地发现其他人如饥似渴地看着自己。

“大小姐，您这做的是什么呀？真是太香了！”

“这糕点长得好生奇怪，和咱们以往见过的都不同。”

宁曦勾唇，“这是面包，用上好的面粉与糖盐混合烤制，里面加入焦糖内陷。”

是这个时代没有的产物。

有人咽了咽口水，壮着胆子请求。

“大小姐，能否赏小人一块尝尝？”

宁曦大方颔首，这第一炉面包原本就是用来试错和测评的。

“白灵，留两个给大家尝鲜，其他的都包起来。”

“是。”

三人大喜，将手掌在衣服上擦了擦，小心翼翼地接过面包。

宁曦观察着他们品尝时的表情。

有的人迫不及待一口吞入，紧接着被糖浆烫得直吸气，随即又惊艳得瞪圆了双目。

有的人则是吃得仔细，小口小口咬着，享受面包与糖浆在口中化开的感觉。

“怎么样？”

宁曦询问，小厮们纷纷点头如捣蒜。

“好吃！”

“太好吃了，我从来没吃过这么特别的糕点。”