他不想浪费食材,刚想开口,就见老人连忙高兴答应,“怎么会嫌弃呢!小苏做什么奶奶肯定都喜欢吃,良良肯定也一样!”
说着,老人还拍了拍他的肩膀,示意他点头’“你说是吧良良?”
“……”
萧易良没办法强迫自己同意,忍不住嫌恶地看了苏相宜一眼后,一言不发地转身离开,临走前还不客气地抛下一句话,“你好自为之,要是浪费了东西,原价还回来。”
他想好了,他不想跟这种人再有什么接触,还是离远点儿好,也不会答应她那什么破要求,弄丢她的自行车是他不对,他会想办法双倍赔偿,赔偿之后,再无瓜葛。
“…萧易良!你给我过来!”萧奶奶看见外孙的态度,又生气了,过了半晌,才勉强被苏相宜安抚下来,但脸色还是有些不好,对着苏相宜更带着歉意,
“小苏你别管他,想用什么食材就用,就是实在辛苦你了,上门来做客还要做菜,要不还是奶奶来…”
“没关系的奶奶,反正就一个菜而已,剩下的不还是得辛苦您忙活嘛。”苏相宜打趣。
萧奶奶犹豫了几秒,这才被说服,叹了口气,亲昵地拍了拍苏相宜的手,方才还带着的一点客气和疏离都消失的无影无踪。
…
等萧奶奶把几个菜都做好后,苏相宜才开始动手。
刚才询问了萧奶奶和萧易良有没有什么忌口,他们都说没有,而她又看见冰箱里面放着好几瓶酸甜口味的酱,所以由此猜测萧奶奶和萧易良可能偏爱这种口味,再结合那些现有的食材,她打算做糖醋排骨。
上一世从小苏相宜是的确不会做饭的,但到后来经历过那些没钱饿肚子的时候,她就经常嘴里吃着已经放硬的馒头看着菜谱解馋。
再后来条件好了一点时,她就开始动手学做菜,无论什么东西都是熟能生巧的,做饭自然也是一样,所以她对于做饭也算熟练,做个糖醋排骨更是不在话下。
当时她还经常苦中作乐,打趣自己如果当演员当不下去了就去摆小摊,没准也还能养活自己。
而她那会儿都有时露宿街头,后来也住的是破旧的筒子楼,周边环境也都比现在萧奶奶和萧易良住的地方还要差很多倍,所以刚才来这里时她也并没有什么不适应,反而还勾起了些许怀念。
糖醋排骨很好做。
首先把排骨冷水下锅,加入姜片和料酒去腥,煮开后再撇去浮沫,煮片刻后捞出,洗干净沥水。
接着,再把锅中放油,油热后加入冰糖融化,翻炒出糖色,这时候,再把方才煮好的排骨倒入锅中,均匀染上糖色,再加入清水和调好的糖醋汁,煮开时已经散出香味儿。
最后再转中小火焖煮二十分钟后大火收汁就可以出锅了。
整个步骤并不难,但还是有些费时间,一开始萧奶奶还在旁边看着,生怕苏相宜操作不熟练出什么意外,却没想到整个步骤小姑娘都娴熟无比,不免让萧奶奶刮目相看,这才放下心来。
临到傍晚,天色渐暗时,苏相宜端着盘子放到了餐桌上。
当那股甜香的气息钻入鼻腔时,萧易良忍不住抬起了头,入眼便是那盘色泽浓郁的排骨,晶亮的糖醋汁淋于其上,缀着葱花,鲜香诱人。
这当头一棒让他猛然睁大眼睛,眸里满是震惊,忍不住盯着那盘排骨看了半晌,恨不得看出个洞来,回过神后又连忙低下头去,眉眼间满是不解。
“良良你发什么呆呢,快来吃饭啊!”
萧奶奶有些疑惑地喊道。
今天从小苏来了这小子就不太对劲儿,一会儿冷一会儿热的,别扭的厉害,也不知道到底怎么回事儿,真是奇怪。