赵幺和王小川是南风的小弟，肯定不会出卖自己的老大的。

所以，一旦杀牛这件事露了口风，那一准是傻柱的问题，傻柱心里也明白，所以，他一开始就做出这样的保证。

这时，邱梅已经做好了饭，南风把他们几个叫进来吃饭，吃好饭后再干活也不迟。

几人心思都在杀牛上，胡乱的吃了几口，就去前院杀牛去了。

“疯子，这头牛准备怎么吃？”

傻柱脱下外套，把家伙全都摆了出来。

南风怕脏，没往前凑，蹲在边上抽着烟看着他们弄。

听了傻柱的话，沉思了一下。

“一半留着卤制，一半留着炒菜。”

傻柱愣了一下，然后毫不在意的道：“哟，那得费点事。”

“不过，没关系，最多费点时间罢了。”

“要我说，卤制一半，烤一半，再灌点肠子，留点杂肉炒菜，炖骨头汤什么的最好……”

他数着手指头，站在那里巴拉巴拉的说个没完。

那边的赵幺嘴角不断抽搐，手里的刀不停的刮着牛毛。

“傻柱，你说归说，手里的活儿能不能不要停？”

“额……”

傻柱尴尬的笑了一下，然后拿着水瓢不停地往猪身上浇热水，

南风倒是有些想看在俩货掐架，尤其是赵幺，一点都不把傻柱这个四合院战神放在眼里，两人之间似乎早晚要干一架的样子。

傻柱也不和他计较，手里的活儿不停，一边向南风介绍道。

“要说这灌肠子，那可有讲究了，尤其是天气非常重要，像现在这个天太冷，不过还能将就一下，还有就是，这头牛年龄有点大，它的肉有点柴，但是有嚼头，只要多炖两个小时，我保证比饭店里卖的还香。”

“柱子哥，你这忒麻烦了，灌肠子太耗时间了，再说了，你这炖肉的，有那么大的锅吗？”

南风去屋里搬了一个小马镫坐在他们旁边不远处陪着他们聊天。

他知道牛肉香，尤其是这种经常下地干活的牛，身上的肌肉非常结实，纤维组织非常紧密，那肉吹吃来比龙肉不遑多让，只是炖那么多的肉，没有一口大锅是不行的。

他想起傻柱家就有这么一口大锅，好像是十二张锅来着，对于锅的尺寸他也弄不懂，反正他知道那口锅非常大，大到能装下一个人。

“疯子，既然你嫌费事，那就不用灌肠子，直接洗洗吧，放点料酒腌制，用洋葱爆炒最好吃了。”

“至于炖肉的锅，你不用担心，哥家里正好有一口大锅。”傻柱道。

“能不能卤制一些，我喜欢那个味道。”南风道。

“那行啊，牛肉卤着吃是最香的，盐是有了，只是没大料，要去菜市场才能买到，不过，就怕大料不全，那样的话味道就差了点意思。”

南风一听皱了皱眉，稍微思考一下道：“大料我去搞，你明天不用去上班，专门在家卤制牛肉。”

“得嘞！”傻柱一听不用去上班非常高兴。

书记都发话了，他可以光明正大的不去上班了。

不仅有牛肉吃，还照样拿工资，真是一举两得。

“疯子，你知道买哪些大料吗？”傻柱一脸担忧的问道。

在他眼里，南风就是十指不沾阳春水的大少爷，像做饭这种事他根本不懂。

南风翻了翻白眼道：“八角、花椒、陈皮、香叶、桂皮、豆蔻、丁香、白芷、枝子、荸荠、砂仁……”

“停，停，停。”傻柱停下手里的活儿，抬头疑惑道：“我咋听着都是中药啊。”

“你懂个屁，我哥说的那是药膳。”赵幺见他又停了下来，于是怼道。

南风见这俩货又杠上了，于是翘着二郎腿看戏。

赵幺瞪了傻柱一眼道：“说话归说话，手里的活儿不能停，伱说说，这话我都说了几遍了。”