哑婶一丝不苟地给肉翻着面，保证每块肉都火候均匀，林芝指挥着哑婶把已经卤好的猪耳朵捞出来，稍稍放凉后斜刀片出来，整整齐齐地码在青色的大瓷盘里，又用葱姜蒜辣椒皮油和醋调了凉拌汁撒在上面，点缀上小葱和香菜，色泽油亮，软糯适中，猪耳朵的胶质嚼一嚼还粘牙，香气盈满口腔。

林芝觉得十分满意，又做了几道菜清爽的凉拌菜解腻。

有客盈门，还是未来的夫婿，林芝检查食材，狠狠做了几个大菜。

酸甜的锅包肉，一盘椒麻鱼，清焖羊肉汤，等到卤味出锅，切成厚薄均匀的片装，装盘装饰一下，把素菜丢进去煮着，等素菜吸满汤汁，再捞出来，每样一叠。

哑婶烙了她擅长的薄面饼子，一张一张摞着，林芝也拿出她的神奇酱料甜面酱，倒上一碟子，再用葱丝和黄瓜丝胡萝卜丝码上去。

林秀才和苏怀瑾也是恰到时辰回来了，家里就更热闹了。

拿着一张大圆桌在大堂上，这些菜一上桌，简直让人坐不住。

林芝每样卤味都切上一盘，然后剩下的就让玲娘带着人把肉切了，装成卤味拼盘，然后装饰上几朵黄瓜花，挨家挨户带着人送去，这周围住的都是小富小贵之家，吃喝不愁，但是这样凝聚了智慧的卤味，在别处也是吃不到，林家光是这一样，就成功让邻居们都感恩怀念。

玲娘还惦记着董天成的吩咐，去了厨房挑肥瘦均匀的猪脸肉，结结实实切了一大盘，上面浇上一勺卤汁，不动声色地摆在董天成面前。

林芝看着一大桌子菜也觉得很满意，两个武将两个文人，因为她而坐在一个桌子上，热闹又和谐。

侧厅又摆了一大桌，郑先生，大胜大利还有朱大勇都坐着，他们早就不耐烦等了，菜一上桌，都顾不上说话，拿着饼子唰上甜面酱，码上几样小菜，夹起几块自己看中的肉一卷，一口咬下去，舌头都要被吃掉了。

林芝像个忙碌的小蜜蜂，拿着小炭笔在本上记录下自己的灵感。

嗯，可以加上荷叶饼和甜面酱在店铺里卖，提供切片服务，拿回去就直接吃，方便又快捷。

然后挨个问那个菜好，那个有什么不足，十分好学上进。

林秀才和焦仲景都宠溺她，看着她如此活力四射，朝气满满，也十分捧场地说了自己的意见。

苏怀瑾来京城时，小林芝还没有被允许做饭，自然就尝不到这些好手艺，他吃得感动极了。

“苍天怜悯，小师妹你赶紧开店，我这一顿饭下去，不知道还能不能吃下去别的菜了，每日上值，中午饭总是凑合着吃，这个卤味凉着吃，卷上饼子刷上酱，味道极好。我到时候定让人天天去你店里捧场。”

这个主意不错，京城里那么多的大官小官，也不是每个人每顿吃上热菜，这种古代的便当就十分有市场，记下记下！

董天成吃完最后一片猪脸肉，打了个饱嗝，也提议到，“林姑娘，我老董不光爱吃肉，还爱吃鸡鸭，这些是不是也可以做成卤味？”

林芝兴奋地点头，“当然可以，只是卤鸡的配方稍有不同，我下次改进一下，就可以了。”

“还可以给各大酒楼供应，一个店铺总归是太少，可以与一些大酒楼合作，先放在我给你的那个酒楼里试卖，没准还能生意好一点。”焦仲景也提议道。

林芝眼睛发亮，点头不止，似乎已经看到了无数金银朝自己飞来的景象。

她连饭都来不及吃，赶忙记下这些点子。恨不得明日就开业。