人必须学会观察冰面下的水流动，如果看到鱼的浮头，那就是鱼窝所在地，有时候他也要在冰面上蹲一整天。

丧事的抬棺也是秦老汉经常去的。

随着年过四十，秦老汉把丧事抬棺当业余，主业就是去摆摊。

凉粉的制作由专门的作坊做好，他去拿最新鲜的货，还有就是对一天的菜进行精打细算。

他也尝试自己做过凉粉，但那是很费体力和时间，而且容易有糠。

要是作坊不开，他就自己做。

凉粉从磨米开始，再到各种的加工。

他的摊位卖的是凉粉，就是加上酱油酸菜就可以吃的那种粉。

天气冷的时候，秦老汉会把凉粉用热油水搅拌起来，让客人吃一顿暖和的。

至于加肉的一般是有钱人，他可以随时去对面的屠夫那里买肉，立刻做给客人吃。

客人给钱后，他也会立马给钱回屠夫。

反正秦老汉的摊位靠近菜市场，客人想吃啥菜，立马有人送来。

秦老汉的摊位面临的困难就是摊位费，还有地保费，还有一个就是排污费。

今天是七月十四。

秦老汉在七月十四，十五摆的夜摊，所以他也是怡然自得地慢慢悠悠的往城里走。

虽然他可以大中午起来，但他习惯起早，他可以从早上开摊到晚上，回家只睡两三个时辰，立马起床有又出发。

秦家村的小孩，他们的阿婶会在家顺便照看。

秦家的族长也比较关照他们家。