一亩地大概产出了四百公斤的大白菜,两千公斤的大萝卜,而他们各种了五十亩地,而大头菜,一亩地收获下来也达到了近三百公斤的样子,一亩地产出大葱三百五十公斤,第一茬韭菜收获下来是两百七十公斤。
虽然大葱和韭菜都只有一亩地,倒是大葱是用来当佐料的,这 已经足够了,而韭菜,是可以收获三茬的,过不了多久,又能收获第二第三茬,吃都吃完,哪里会嫌少。
这个高产,每家每户都分到了不少,将自己家里的地窖塞了个满满当当,一身的疲惫也在看到这些粮食后尽数消散,他们真的好起来了,真的开始新生了。
大人偷偷擦去自己微微泛红的眼角淌下的泪水,小孩子围着粮食大声高呼。
如今田里成熟的还有五亩越冬菠菜,这个是不用去收的,收下来不耐放,还不如长在地里,那么多,就算是被雪水覆盖,也不会死去,吃起来还会格外的甜,谁家想吃了,就谁家自己去摘,
收获结束,大家也迎来了腊月中旬,大雪封住了不少的道路,本该扫雪的得村民,却忙的不可开交,他们两个月前订的大缸终于送过来了,趁着缸没到之前,村民们还组织起来去县上,镇上卖了不少,比别人提前收获,还这么又水嫩又大,不少的酒楼和没有田的镇上人都抢着买。 这不,才忙完这头,就又接着开始忙着制作泡菜了。
不然还剩那么多的萝卜,白菜,大头菜,大葱,韭菜谁吃的完,吃不赢坏了可惜,白菜和萝卜可以做成酸酸的泡菜就是放个两三年都没有问题,夏日炎热不想做菜时,用这些来拌饭,酸爽又开胃,就是平时做汤时放些进去,也能好吃不少呢。话说,别看那么多的菜,做出来以后,里头的水没了,看着也就不多了。
大头菜和萝卜又可以切成片片或者条条形状,放在室内风干,反正室内烤着火,也不怕受潮坏了。等干了以后,做成咸菜,放罐子里密封起来,这不就又成了一样耐放又好吃的菜。
大头菜的叶子还可以做成菜干,吃起来又是不同的风,剩下那些不要的,就拿去喂猪,猪儿长的格外的肥,他们的年又怎么可能不好过。
韭菜大葱这些,剁碎后,熬一锅猪油,和油渣一起放上花椒盐巴等调料,炒香以后用罐罐装起来,不会坏,以后炒菜吃面放上一勺子,既有了油又有了味,说不出的香。
再都留上一些自己家里吃,地窖也就渐渐不那么拥挤了。粮食,蔬菜,泡菜,还有地里的菠菜,这是一个丰盛的年。
忙着忙着,就迎来了落草村的第一件喜事,那便是孙合与周良的亲事。
村民们在前一天就开始扫雪,清理地面,每家每户还都贴上了红色的大喜字,小孩子就将雪人堆了起来,顽皮的给雪人的手上插个棍子,上面还是喜字。
龙傲天一起来,就发现了自己的屋外也没能逃过,大红的喜字在这鹅毛般的飞雪里,说不出的喜庆好看,这样认真可爱般的活着真好。