莲念小和尚挠了挠头,不好意思道:“平日寺中都是我两位师兄煮饭,我倒是能勉强做些能填饱肚子的,就是…就是……不太好吃……”
平日来小缘寺上香的人本就不多,他当然很乐意看到有人愿意留下来吃斋饭,同时也怕自己的手艺给人吓跑了,人家以后再也不来了……
三人面面相觑,似乎是在询问对方的想法。
最终白晚落开口道:“若是不介意的话,可否让我来做呢?”
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在杜若桃天花乱坠的描述,以及杜若芝不知是有意还是无意地添油加醋下,莲念小和尚的表情逐渐从好奇,转为疑问,最近化作震惊。
“没想到三元府来了您这么位大能!”
白晚落:“……”
小缘寺不大,跟着莲念小和尚一会儿就到了厨房,他指了指桌上一盘揉好的馒头、两块豆腐、几根笋和一筐蘑菇,以及角落里半袋面,垮了张脸道:“现在寺内就这些食材了。”
就这笋和蘑菇还是他和师兄去山里采的,若是再不过个大节日,寺中上香客就只偶尔几个,他可非得去街上化缘不可了。
“不过。”他又掰着手指头一个个道,“后头还有些我们自个儿种的胡萝卜、番茄、青菜……施主若是需要,我去摘一些来。”
白晚落看了看厨房中的调料,大概是因为寺庙,他们的调料很简单,只有基础的油盐酱醋糖,她思考了一下,便道:“那就都给我摘一些吧。”
“好!”莲念小和尚点点头,一溜烟儿就跑了出去。
他也对这城里大厨的手艺十分感兴趣。
白晚落挽起袖子,先颠了颠那颗饱满的春笋。
虽说寺庙里不能做肉菜,甚至连葱、姜、蒜这种调味食材都不能用,但有些食材,只要做出它本身的味道,就可以很好吃。
她先拿了几个馒头蒸上,随后开始处理春笋。
春笋扒皮切成滚刀块,放入加了盐的盆中浸泡,以去除草酸。
随后再取一把香菇洗净,起锅热油,用小火将香菇煎至微微焦黄后倒出,留底油,加入浸泡后的笋块翻炒,翻炒至每一块笋上都裹满了晶亮的油光,再倒入酱油、盐和没过笋的水,将香菇倒入一起盖盖炖煮。
这个时候莲念小和尚回来了,身后跟着杜若芝和杜若桃,三人手中都各自抱着些食材。
“这些应该够了吧?”杜若桃放下东西问道。
白晚落扫过翠绿的青菜、饱满的番茄、颜色靓丽的胡萝卜,点了点头。
杜若芝环顾了一圈小小的厨房,她也是头一回来小缘寺的厨房,没想到比她想象中还要简陋。
“有什么需要我们帮忙的吗?”
“不用啦,我一个人就行。”
做菜这事就是人越多越乱,更何况杜家二姐妹鲜少下厨。
二人也不和她假客气,闻言退出了站四个人略显拥挤的厨房。
莲念小和尚觉得现在师傅、师兄都不在,他是小缘寺的主人,怎么好叫客人自己在厨房里忙活?于是他拿过刚刚采摘的食材,蹲在水缸边清洗起来。
此时春笋香菇已经差不多,白晚落打开盖子,见春笋已经染上了酱油的颜色,便最后勾了个芡,就可出锅。