二人一出现,客人纷纷打起招呼。
“晏姑娘怎的亲自端菜来了?这不有许多伙计?”
旁边的伙计看到了连忙上前,想要帮忙,却被晏语琴拒绝。
“不用不用,这是我刚刚在师傅的教导下学会的新菜!”
他们这才看到后边的白晚落。
“白掌柜回来了!”
“白掌柜可算是回来了,您可不知道我有多怀念您的手艺!”
白晚落这几天都有回酒楼看看,见她一如往常的态度,众人才能好好地消化她的身份转变。
在酒楼里,她还是那个厨艺惊人的掌柜兼掌厨。
至于拥有其它身份的她,他们并没有机会接触到,用不着过分小心翼翼。
晏语琴听了眼睛一转,“这位客人,您是在说我的手艺不佳吗?”
师傅就在旁边呢,别在她师傅面前说呀!她这些日子可是铆足了劲想好好完成师傅交代给她的第一个任务,给师傅留下好印象的!
“哈哈,不是不是,只是怀念那么多不同菜色罢了!
晏姑娘的手艺不错,这芝士火锅做的,与白掌柜别无差别。”
“啊?芝士火锅当然没差别了,芝士是师傅留下来的,我只是将它融化了而已啊!”
看着众人笑作一团,晏语琴也反应过来了,他们就是在故意逗她,拉过白晚落往位置上一坐,不看他们了。
“没想到你已经和食客们打成一片了呢。”
“这算是打成一片了吗?师傅说是那就是吧,喜欢美食的不会是什么坏人。我可以切第一刀吗?”
喜欢美食的不会是什么坏人……吗?
她想说凡事都有例外,但看着从小在优渥家庭与父母关爱中长大,才会有的单纯眸子,没有去反驳她。
“切吧。”
拿过酒楼里平日用来切蛋糕的小刀,在鱼身上划开一个口子,金黄的汤汁伴随着切成颗粒的香菇、鲍鱼等一同滚落而出,像瀑布一般流在洁白盘子上,围观的食客都顿住了动作。
好香。
好美!
“这是酒楼新菜吗!?多少银子一份?”心急的客人立马开口问道。
“又是没见过的菜!白掌柜可真是……”
白晚落摇了摇头,“这道菜的菜谱是竹知面馆的掌柜给我的。”
“竹知面馆?”有去过的客人疑惑道,“怎的没在竹知面馆见过这道菜?”
“是啊,要是用这菜做招牌菜,竹知面馆岂会和现在一样,还是一小小铺子?”
见二人分别夹起一块鱼肉,沾上汤汁,配上配料,送入口中,众人不约而同吞咽了一口口水。
野生黄鱼口感鲜嫩,那股来自大海的鲜味,与高汤的繁复混搭在一起,一点不显违和,反而互相成就。
蘑菇带来的森林气味,鱼肉带来的海洋气味,鸡肉带来的土地气味,所有扑面而来的感受,交融在一起,被粘稠的高汤裹挟着,在口中久久不散。