大雨下得仿佛现在不是酷暑，而是寒冬，他们又大多在水中忙活，一碗热乎乎的鱼汤最好不过。

白晚落随意挑了几条鱼，下锅油煎，煎到两面金黄，用锅铲将鱼肉捣烂后，继续煎到焦黄，加入葱、姜，倒上水，焖煮即可。

芳菲见了不解问道：

“小姐，这鱼肉捣得这么碎，一会儿吃起来多麻烦呀。”

其他人也有着同样的疑问。

白晚落道：“平日喝鱼汤吃鱼肉的时候，就不觉麻烦了吗？这种鱼鱼刺多，本来吃起来就不方便，他们现在哪还有小心翼翼挑鱼刺的时候？”

很快他们的疑问就得到了解答。

锅中蒸腾出蒸汽，白晚落将里面的鱼肉都捞了出来，加入煎鸡蛋和盐、胡椒粉，继续炖煮，很快，汤色就变得奶白。

捞出来的鱼肉也不浪费，下入油锅一炸，骨头和小刺都变得焦香酥脆，油滋滋的，夹一筷子放在米饭上，油顺着米饭留下去，和本就有味道的焖饭一拌，看着就让人流口水。

*

堤坝边，本是干着最辛苦活的人，各个都像是打了鸡血似的干着活。

他们现在最期待的就是每日的饭菜。

干活好啊，每天能吃到那么好吃的东西。

他们可是听家中妇女老幼说了，虽然他们在城中也吃得很好，但和他们比起来，可就完全比不上了！

本来每日就都要干活，为了什么？不就是为了一口吃的！

正想着，便见几个衙役各自拎着桶、抱着锅走了过来。

“吃饭啦！”衙役一嗓子下去，众人纷纷响应，奔向了他们，一群人将水踩得四处飞溅。

“官爷，今日吃什么？”干活的村民问。

“老陈，可把你们盼来了！你还真别说，这吃得，比我在府衙当差时吃得还好呢！”干活的衙役夸张道。

“虾仁焖饭、鱼汤和炸鱼骨！都排好队！”

“鱼汤！太好了！正冷着呢！”

很快第一批人都领到了今日的饭菜。

“这鱼汤真鲜掉眉毛了！一点都不腥！”

“呀！里边还有煎鸡蛋呢！”

“好香啊……以前都只是听人说鱼汤能煮得奶白，还是头回见到！”

唐佳禾从手下手中接过一份饭食，尝了尝，暗自点头，白晚落身份改变了，但不变的是手艺。

甚至比以前更出色了，毕竟现在食材有限。

他看着一群人呼噜噜地将汤饭统统吞下肚，随后十分自觉地跑回去继续干起自己的活，不禁感慨。

从前这种情况下的百姓各个愁眉苦脸，脸上看不到希望，哪有像这样干劲十足的？

他又一次体会到了“要想马儿跑得快，就要给马儿多吃草”这句话所蕴含的真理。

不过……

他又瞥了眼颤颤巍巍从衙役手中接过一碗虾仁焖饭的前三元府知府袁晋等官员。

这些人不饿死就行。

在他看来给他们一碗如此鲜香的焖饭都是浪费，随便给碗杂米饭就是了。