冷蟾儿羹用蛤蜊肉和猪肉制成，加入淀粉，将汤调制得粘稠，每一口都带着满满蛤蜊的鲜与猪肉的香。

冬日，白晚落本想改成热菜，但想到玉带桥上冬日里生意依旧十分火爆的冷面摊子，还是选了这菜。

“在鱼脍上加上丁香油真是神来之笔。从前吃的鱼脍都是蘸取酱油，没想到改成这样清香的味道也别有一番风味。”徐永清尝了一块丁子香淋脍点评道。

丁香油香味浓郁，生鱼肉难免有腥味，这样搭配下来吃完不仅不腥，还口齿留香。

凉菜被分食一空，伙计正好端了主食和热菜上来。

主食正是前几日指导晏语琴做过的素蒸音声部，即七十个用面蒸成的歌人舞女。

一端上来宋允浩眼睛都直了，其他三人也是完全被吸引了视线。

那七十个歌人舞女形态各异，各个身穿制式、颜色不同的衣饰，中间几位舞女的脑袋上甚至还做了极小的簪子，那簪子上用金箔点缀，看上去栩栩如生、惟妙惟肖。

还有的歌人手上抱着琵琶，膝上放着琴，仔细看去甚至能看到乐器的弦。

越看越是心惊，这样精致的面食简直平生未见，宋允浩一时不知说什么，最后颤颤巍巍地指着这盘面食道：

“这、这升官宴宴席多少银子？”

白晚落答道：“六百两。”

宋允浩摇头，“太便宜了，太便宜了！就这一道菜，卖个六百两都不是问题！”

六百两还便宜？白晚落暗自摇了摇头，京城少爷果然都是这样大手笔，要知道一个从七品的官，一年俸禄才七百八十两银子而已。

更何况对她而言只是麻烦一次而已，后续用“批量生产”制作，六百两简直和白捡没什么区别。

见时辞已经挑了一个品尝起来，宋允浩大喝一声，“嘿！你怎么就这样吃起来了！这么好看的东西，当然要多欣赏欣赏才是！”

“再好看也是吃的，面点放凉了口感变就会变差，本来好好的东西，生生放到不好吃了，那才糟蹋了制作者的一番心思。”

居然说得挺有道理的。

宋允浩见其他三人跟着品尝起来，也不再多说，千挑万选了一个有着半透明披帛的舞女。

拿近了才发现那披帛并非半透明，只是皮擀得十分薄，面皮的颜色又十分清新浅淡，才让人有了这样的错觉。

本以为这道菜只是美观，吃到嘴里又大大出乎意料。

入口又软又糯，一点都不似寻常面点那样干涩，还带着丝丝恰到好处的甜味。

轻轻一戳，上面留下一个浅坑，又很快回弹恢复至原样。

时辞说得还真没错，要是凉了，恐怕就没有这样的口感了。

瞥到桌上还有一道油光水滑的鹅肉，宋允浩取一片鹅肉盖在面点上，肥鹅的油脂立马浸入面皮之中，咸香与淡淡甜味混合，不仅中和油腻，更是使鹅肉香味更上一层楼。

一个小小的面人很快就下肚，与桌上其它美食搭配，简直叫人停不下来。

本来还觉得七十个有些多，若是吃不完，他还可以带回去欣赏，现在看来，完全是他多虑了。