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小说阅读网 > 都市小说 > 天灾:这门是真不想出 >第88章 烧烤趴2

第88章 烧烤趴2(1/2)

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几人最终还是没有去找亓理空,潭易青将手头的活全部制备齐全,交代完肉片的腌制和蘸料调制方法,独自在一边研究冰虾。

既然热水不行,就改换成常温水。

潭易青将冰虾放入常温水中,继续用筷子夹住,这次他手中的重物并没有消散。

又抬起冰虾,比最开始的寒青色颜色深上几度,几乎与河虾外表同一色度。

上手触摸,没有寒寒刺刺的感觉,他将虾壳剥开,虾仁投进热水中,这次虾并没有消散。

得到这一验证,潭易青将所有的冰虾全部倒入水中,等虾全数不动弹,他用大漏勺全部捞出,放入在干净的篮子中沥水。

留下十几个让酒嘉川拿出去穿成串,剩下的去掉虾线之后,虾头分开,虾壳去掉,全部放在一个碗中备用。

虾仁简单炒出一份油焖大虾,防止时间过长凉了影响口感,依沛春将其端到烧烤架上保温。

潭易青开始着手处理虾头,剪掉头部黑色尖尖凸起的虾枪,去掉青绿色的虾胃。

所有虾头处理完毕,起锅烧油,倒入虾头虾皮,开始熬制虾油,用勺子按压虾头,将其中精华逼出,倒入适量水,搭上盖子。

他开始处理其他食材,其中雨兰菜是首选,等汤沸腾,潭易青用细筛网去掉虾头虾皮杂质,留下鲜味芬芳的虾汤。

经过高温沸腾,气味分子逐渐进入帮厨二人组的鼻腔。

“不愧是潭大厨,还真让你研究明白了,一点也不浪费,竟然还有汤。”

邹华晖看着一大碗的虾汤,纯色橙黄汤品,看着极为舒适。

“果然厨艺好就是强,什么到了你手中,都能物尽其用,就连虾头都能整出花来,强!”

“这就是身为一个大厨该有的基本操作而已啦,小意思小意思。”

“就单独的汤吗?不放点菜品之类的?”

颜色是好看,但总不能光喝汤吧。

光喝汤鲜度爆头,自己也受不了,潭易青拿起菜刀继续切还剩半截的雨兰菜。

“这些都是,单喝汤,我自己也受不住的。”

依沛春和邹华晖在调制刷酱的蘸料,外面穿着串,可嘴皮子却没闲着。

“这好像还是我们第一次,这么心平气和的坐下来一起吃饭吧。”

萧幼荷拿起一片土豆,串在木签头部,又完成一个三片土豆串。

“确实,这还是借着数一的势,要搁以前,咱没打起来就不错了,哈哈哈。”

季访梦在客厅扒弄炭火,焦炜杰搬开沙发之后,就同他一道摆弄炭火。

“这么想想以前真的好傻,也好勇,一见面就恨不得干架似的,也不知道哪儿来的那么大斗志。”

林木一负责串肉,听见他的话,开始感慨当年。

“你不是吧,年纪轻轻,感慨什么当年啊。”

封阳在客厅准备烧烤的各种调料和装备,出声回怼他。

“诶,没想到这么多年,竟然会是你第一个说我‘年纪轻轻’,大概就是缘分?”

“他或许是不想让你破坏气氛,转移话题而已。”

亓理空无情串土豆,打破林木一的欣慰之感,齐南香坐在她身边,听着几人的往事。

“当年我的人生头等大事,那就是和俞队长一较高下,没想到一直没有正经机会证明自己,真是有些遗憾呐。”

坐在小板凳上串韭菜的傅天风,回想当年的目标,他甚至以为那会是自己的终身目标。

“我竟然没想到,当初一同进的队伍,你竟然对我敌意这么大。”

“怎能是敌意呢?你可是我的对手,要知道,能让我当成对手的人,没几个,你俞离白是一个。”

“所以.......我该感到荣幸?”

“确实,毕竟你势力够强,可我也不弱。”

萧幼荷停下手中动作,面带疑惑,侧身看向另一边小板凳上的俞离白。

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