香芋的糯米质地在蒸煮后变得柔软、滑嫩,为菜肴增添了绵密的口感。
“香芋充满了浓郁的甜味,甜而不腻,充满了自然的甘甜,真好吃。”
“带有一种微咸的口感滑嫩、绵密,总之超级好吃的。”
“呜呜呜,鲜嫩多汁的排骨,此刻是我最爱。”
“它还能能做奶茶呢,我在‘好食’上的奶茶店里面喝过!”
“什么?!还有这样的?!”
接下来就是今天的重头戏了,梅菜扣肉,做这一道菜的时间都足够够她做好多刀红烧鲤鱼这样的菜了。
南星有点激动地掀开锅盖,扑面的雾气四下散开来,并伴随着一股让人欲罢不能的香气。
“这里面有很多的汁我们可以拿水淀粉给他勾个芡,欠到这个浓稠程度就可以浇上我们的扣肉上面啦。”
这道菜还剩下一小步没有完成,南星把蒸好碗里的汁水给勾个芡,均匀淋到扣肉上来,撒上点葱花,这样梅菜扣肉就完成了。
梅菜扣肉的肉质,那五花肉块烹制得鲜嫩多汁,咸甜交融,如融化在口中一般。
肉的质地软糯,入口即化,每一口都充满着浓郁的肉汁,仿佛是一场口感的盛宴。
接着,梅菜的味道散发出一股独特的酸甜,微咸的气息,伴随着梅菜的脆爽口感,给整道菜增色不少。
这个味道让人想起了青涩的夏日,梅子的酸甜味道。
而冰糖的加入为梅菜扣肉带来了一抹清甜,与梅菜的酸味形成了完美的平衡,令味蕾愉悦无比。
冰糖融化后,与五花肉的肉汁混合,构成了独特的糖浆,令人回味无穷。
八角和香叶的芬芳气息也不可忽略,它们为梅菜扣肉增添了一层深邃的香气,如同一抹香草的清新,混合着肉与梅菜的香味,让人感到愉悦。
汤汁的口感醇厚,仿佛是一碗暖胃的汤,让人感到满足和幸福。
主角们算是完成了,接着在炒上一道上海青,今天的直播就算是告一段落了。
“硬菜,这绝对是一道硬菜!味道绝了。”
“这道菜一摆出来,可不比那些什么高级营养液好多了!”
“肥瘦相间,丝毫不会让人觉得腻,味道好极了。”
“这么多的菜一时之间不知道要吃哪道为好。”
“可别,你抓紧时间吧,你多纠结一会,你等会儿就后悔一点儿。”
“有道理,小孩子才做选择,大人当然是选择一起吃!”
“兄弟们,快啊,主播的青菜就快做好了!!”
“!!!!她就不能慢点儿吗?!”
“快啊,这时候呢还有空发弹幕呢。”
因为他们都知道主播的最后一道菜做好了,那她就会毫不犹豫地关掉直播间,她才不会管她们的死活呢,一直以来都是这样的,没有例外过!