开火加热后让他们用木棍不停搅动,和熬糖浆那边一样,手累了就换一个人继续
“少爷,这东西有毒的”
正在搅动缸子的林颖提醒道,钱书枫也不准备像网络小说里装出一副高深莫测的样子,淡淡地说了一句
“煮熟了就没毒了”
然后又想到了什么
“对了,我爹不是说以后大家都是一家人了嘛,以后和二狗一样叫我枫哥就好了”
“好的,少爷”
……
过了一段时间,在几人轮流的努力下,牛奶里出现了黄色块状物质
“小黛,帮我把这东西的水分挤干一下”
“春娘,让别人替你一下,来帮我和个面”
“小颖,帮我磨点细盐,要比白糖还细”
安排好事宜后,钱书枫就准备材料让春娘来和面
首先是面粉,什么高筋低筋的,钱书枫不会做,干脆直接用普通面粉了
然后倒入蛋液,牛奶和糖开始和面,待春娘把面揉得差不多了之后
钱书枫又取来一块已经去掉水分的黄油和磨好的细盐放进面里继续揉
这里没有酵母,钱书枫也不知道怎么让面团发酵更快,所以就交给有经验的春娘了
等吃完晚饭,糖差不多要提炼完了,今天家里买了很多红糖,钱书枫看了一下提炼出来的量,看来明天就可以制作蜜饯贩卖了
然后面也发酵好了,钱书枫用蛋液,黄油,蜂蜜三样调配好抹料,然后均匀地抹在盘子里
之后让春娘把面团做成长条排列整齐,春娘那边好了之后,钱书枫又用刷子把抹料抹在了面团表面
因为钱书枫只有使用微波炉的经验,所以也不知道古人是怎么烘焙面食的,自然又是交给春娘
没过多久,厨房就传来一股浓烈的香气,赵虎主动帮春娘把盘子从炉子里夹了出来,然后端到了正厅的餐桌上
钱家十二口就都围坐在桌旁观察着钱书枫捣鼓出来的新玩意
“愣着干嘛,吃啊”
见众人不动,钱书枫直接上手撕下了两块递给老爹老妈
“嗯,比馒头好吃很多”
钱定江尝了一口便评论了起来,其余人见主家已经吃了,也不再客气
待众人都吃过之后,钱书枫歪着身子问向离自己最近的林颖感觉味道怎么样
“很香,很甜,很软,很好吃”
小姑娘没啥文化,没有多少表达词汇,只能一顿一顿地将自己的吃出来的味道说出来
“嗯,我也尝一块”
钱书枫也吃了一块之后,发现口感确实比自己预想的还好很多
毕竟他对此物的制作方式都是从很多地方拼凑出来的
从中世纪饮食视频了解到加了牛奶和黄油会很香
小时候从广告看到加入蛋液的镜头
自己最爱吃的那个种类底部是脆甜的,所以才想着抹蜂蜜蛋液牛奶的混合物
虽说和店里师傅做的还是有些差距,但对钱书枫这个半吊子来说,以及餐饮业沙漠的古代来说,这已经很不错了
“书枫,这种馒头你想好名字了吗?”
“这个啊?面包”