一、准备材料

1. 凤梨：1个（约500克）

2. 百香果：3-4个

3. 冰糖：适量

4. 水：适量

二、制作步骤

1. 凤梨去皮去核：首先将凤梨洗净，然后用刀在凤梨表面划出网格状，沿着网格线将凤梨皮剥下。接着用刀将凤梨切成小块，去掉中间的凤梨核。

2. 百香果取果肉：将百香果洗净，切开，用勺子挖出里面的果肉。

3. 煮凤梨：将切好的凤梨块放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮10分钟，让凤梨充分熟透。然后捞出凤梨块，保留煮凤梨的水。

4. 煮百香果：将挖出的百香果果肉放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮5分钟，让百香果充分熟透。然后捞出百香果果肉，保留煮百香果的水。

5. 合并果汁：将煮好的凤梨水和百香果水倒入一个大碗中，搅拌均匀。

6. 加入冰糖：根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，让冰糖充分溶解。

7. 冷却：将合并好的果汁放凉，可以放入冰箱冷藏一段时间，让味道更浓郁。

8. 过滤：将冷却好的果汁倒入一个干净的玻璃瓶或杯子中，用漏网过滤掉渣滓，得到纯净的凤梨百香果茶。

9. 品尝：将制作好的凤梨百香果茶倒入杯中，可以加入冰块或蜂蜜等调味品，根据个人口味进行调整。一杯美味的凤梨百香果茶就制作完成了。

三、温馨提示

1. 凤梨和百香果的选择：选择新鲜的凤梨和百香果，颜色鲜艳，果实饱满，无病虫害。

2. 煮凤梨和百香果的时间：煮凤梨和百香果的时间不宜过长，以免营养成分流失过多。

3. 冰糖的添加量：根据个人口味和糖分需求，可以适当增加或减少冰糖的用量。

4. 饮用方法：凤梨百香果茶可以直接饮用，也可以加入冰块、蜂蜜等调味品，口感更佳。此外，还可以将其作为烹饪的调料，如炖肉、炒菜等。

四、营养价值

1. 凤梨：富含维生素C、膳食纤维、钾、镁等多种营养成分，具有消暑解渴、健胃消食、利尿消肿等功效。

2. 百香果：含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有抗氧化、抗炎、抗衰老等作用。

通过以上介绍，相信大家已经掌握了凤梨百香果茶的制作方法。在家中自制这款美味的饮品，不仅口感独特，营养丰富，还能根据自己的口味进行调整，是夏日消暑的好选择。希望大家喜欢这款美味的凤梨百香果茶，也可以尝试将其作为烹饪的调料，为家人带来更多的健康美食。