芝士土豆球是一道美味可口的小吃，深受大家的喜爱。它的制作方法非常简单，只需要准备好食材，按照步骤操作，就能轻松做出美味的芝士土豆球。下面就为大家详细介绍芝士土豆球的制作方法。

一、准备食材

1. 土豆：2个（中等大小）

2. 芝士：适量（根据个人口味选择）

3. 面包糠：适量

4. 面粉：适量

5. 鸡蛋：1个

6. 盐：适量

7. 胡椒粉：适量

8. 油：适量（炸制时使用）

二、制作过程

1. 土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出备用。

2. 将煮熟的土豆放入碗中，用叉子压成泥状。

3. 加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。

4. 将芝士切成小块，放入土豆泥中，搅拌均匀。

5. 取一块土豆泥，用手揉成圆形的小球。

6. 将土豆球放入面粉中滚一下，然后放入鸡蛋液中蘸一下，最后裹上面包糠。

7. 将所有的土豆球都按照这个步骤处理完毕。

8. 烧热油锅，将土豆球放入油锅中，用中小火炸至金黄色捞出，沥干油分。

9. 最后摆盘即可享用。

三、小贴士

1. 土豆煮熟后要趁热压成泥状，这样更容易搅拌，口感更好。

2. 芝士可以选择自己喜欢的口味，如马苏里拉芝士、切达芝士等。

3. 面包糠可以自己制作，也可以购买现成的。如果自己制作，可以将面包切成小块，放入烤箱烤至微黄色，然后用搅拌机打成粉末状。

4. 炸土豆球时，油温不要太高，以免外面炸熟了，里面还没熟。可以用筷子插入土豆球，看是否有白色液体流出，如果有，说明还没熟透。

5. 如果不喜欢油炸，也可以用烤箱烘烤的方式制作土豆球。将处理好的土豆球放入烤盘中，表面刷上一层蛋液，撒上一些葱花和芝麻，烤箱预热至180℃，烤20分钟左右即可。

四、芝士土豆球的变化吃法

1. 芝士土豆球可以搭配番茄酱、沙拉酱、蜂蜜芥末酱等酱料食用，增加口感层次。

2. 芝士土豆球也可以搭配蔬菜沙拉、水果沙拉等一起食用，营养更加丰富。

3. 芝士土豆球还可以做成各种形状，如心形、星形等，增加趣味性。