所需材料：

1. 米饭：2碗

2. 海苔：若干片

3. 鸡蛋：2个

4. 火腿肠：2根

5. 胡萝卜：1根

6. 黄瓜：1根

7. 盐：适量

8. 生抽：适量

9. 香油：适量

10. 芝麻：适量

制作步骤：

1. 准备好所有食材。米饭最好提前一晚煮好，放凉备用。鸡蛋煮熟后切成小块，火腿肠切成小段，胡萝卜和黄瓜切成细长条。

2. 在一个大碗中，将鸡蛋、火腿肠、胡萝卜和黄瓜混合在一起，加入适量的盐、生抽和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 取一张保鲜膜，铺在案板上。将一片海苔放在保鲜膜上，然后将腌制好的蔬菜和鸡蛋均匀地铺在海苔上，注意不要铺得太厚。

4. 将凉米饭铺在蔬菜和鸡蛋上，用手将其压实，使米饭与蔬菜、鸡蛋紧密贴合。注意不要铺得太厚，以免包不住。

5. 从保鲜膜的一侧开始，将保鲜膜紧紧地卷起来，将米饭和蔬菜、鸡蛋包裹在里面。卷的时候要用力一些，使饭团紧实。卷到末端时，可以将保鲜膜的另一端也卷入饭团，使其更加牢固。

6. 用湿手将饭团捏成圆形或椭圆形，使其外观更加美观。如果发现饭团有松散的地方，可以用保鲜膜重新包裹一下。

7. 将做好的饭团放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，使饭团更加熟透。注意蒸的过程中不要打开锅盖，以免影响饭团的口感。

8. 蒸好后，将饭团取出，稍微晾凉。在饭团表面撒上一些芝麻，增加口感和美观度。

9. 最后，将饭团切成适当大小的小块，摆盘即可。可以根据个人口味搭配一些酱料，如酱油、芥末等。

通过以上步骤，美味的海苔什锦饭团就制作完成了。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常食用。在制作过程中，可以根据个人喜好添加不同的蔬菜和肉类，如鸡肉、虾仁等，让海苔什锦饭团更加丰富多彩。此外，还可以将饭团放入便当盒中携带，作为午餐或晚餐的便捷选择。

总之，海苔什锦饭团的制作方法简单易学，只需准备好食材，按照步骤操作，就能轻松做出美味可口的海苔什锦饭团。在家中尝试制作这道美食，不仅能享受美食带来的快乐，还能锻炼自己的烹饪技能，何乐而不为呢？快来试试吧！