莫霏霏看叔母正在处理猪肘，就好奇的问道。

“叔母，这块肘子你打算怎么做？”

莫二夫人手上的动作不停，“给你们做个酱肘子，怎么样？”

莫霏霏闻言就笑起来，“可以啊，我已经开始期待味道了。”

莫二夫人闻言就哈哈的笑起来。

酱肘子虽然好吃，但制作过程却很是复杂。

莫霏霏看叔母三两下就把猪肘子洗净，拿剪刀从中剪开，去骨，然后放入腌料，进行腌制。

莫霏霏忙凑了过去，“叔母，我帮你啊。”

“现在还不用，这个肘子还得腌制半个时辰才行，等会儿需要你的时候我就叫你了。”

看这里暂时用不上她，莫霏霏就转身往外走。

“好，那我先回房间了，等会儿再来。”

莫二夫人点头笑了笑说，“好，你去吧！”

猪肘子处理完，她就开始处理那只鸡。

她特意选择了小公鸡，就是觉得小公鸡的肉质紧实，适合做烧鸡。

小公鸡洗净后，放入锅中，冒出血水。

然后捞出放在盘子里备用。

又接着把鱼洗净，刮掉鱼鳞，也放入一旁的盘子里备用。

准备工作做的差不多了，莫二夫人就从灶房里出来。

拿了个椅子到院子里坐下了。

莫霏霏则在屋里接着构思她的话本。

最近灵感有些缺乏，几天时间也就写了寥寥的几页。

努力了半天，实在没办法，她只能收起了书稿，从房间里出来。

莫二夫人听到声音就回头看她。

“怎么不写了？我这边还没什么事呢！”

莫霏霏苦笑了一下说，“最近不太行啊，就写了一点点。”

“哦，没事，写不出来就放一放，没准一会儿你就有思路了呢！”

莫霏霏颔首，“希望如此。”

两人正说着话，莫老太太与莫夫人，莫小妹三人就回来了。

莫霏霏忙起身走过去，“慧慧，你去哪了？害我们担心了一路。”

莫老太太无奈的说，“我说了她一路了，就会低着头也不说原因。”

说完莫老太太就进了房间，跑了一上午，她也有些累了。

莫霏霏闻言就奇怪的看了莫小妹一眼。

“到底怎么了？为什么不和我们说？”

莫小妹也不敢再外面多待了，怕待久了会扛不住压力说出来。

于是就边跑边说，“哎呀，阿姐你就别问了，到时候你就知道了。”

说完就跑进了房间，还关上了门，生怕莫霏霏在跟着进去追问。

莫霏霏转头看向娘亲，谁知莫夫人也不知情，只摇了摇头。

看时辰差不多了，莫二夫人就喊着莫霏霏去灶房帮忙。

“好了，她不说就算了，咱们先去把肘子和烧鸡做好。”

莫霏霏忙跟着叔母进了灶房。

此时猪肘子差不多入味了，莫二夫人把肘子用卷起来，然后用纱布包好。

又让莫霏霏把姜洗净，然后放入锅中。再倒入水和酒，烧开。

煮了差不多十分钟左右，莫二夫人就把肘子捞起，放入冷水中。

然后让莫霏霏把锅中的浮沫撇去，然后再加入清水和卤味用的大料。

煮开后把肘子重新放进去，这时候就改用小火慢炖，让它慢慢入味。

“阿汐，你看着火候就行，我去处理鸡肉。”

莫霏霏从外面搬了个小马扎做到了灶台旁，看着火候。