两日后,到了饭馆正式开业这天。
莫霏霏与莫二夫人一早就去了店铺忙活。
采薇因为这几日心中有事,早上就起晚了。
醒来后,得知两人已经走了,她就急急忙忙的出了门。
莫夫人见状就与莫老太太说。
“也不知道这采薇最近是怎么了,总是心不在焉的,问她什么,也不肯说。”
莫老太太闻言就笑了笑说。
“许是家中有事吧,咱们多留意就是了。”
莫夫人点头应下。
这边,莫霏霏已经把饭馆大厅打扫干净了。
莫二夫人则在后厨准备小吃。
两人商量后决定,第一日就做些麻团来送客人。
做法也算简单。
把白糖放入碗中,倒入温水搅拌开。
然后加入糯米粉,油和温水。
将糯米粉揉成面团,然后放置一会儿。
等面团醒好后,就把它分成一个个剂子。
剂子压平后,放入准备好的红豆馅料包进去。
最后在滚一圈,沾上芝麻,然后下锅炸制金黄就好。
做好后,莫二夫人就将其捞出,放到一旁的盘子里。
莫霏霏忙完前厅的事,也来到了后厨。
看到案板上做好的麻团,就惊叹不已。
“叔母动作好快啊,这就做好了吗?”
莫二夫人就无所谓的说道。
“这还不简单,你要是想学,回头我教你。”
莫霏霏连忙颔首答应。
“好啊,那明日叔母就教我做吧!”
“你倒是心急。”
两人正说着话,采薇就匆匆的赶到店里。
“二夫人,小姐,抱歉,我今日睡过头了。”
看她来了,两人都笑了笑,说没事。
“采薇,你去外面买一挂鞭炮来,等会儿咱们在门口放,也能吸引些人气。”
采薇忙答应下来,转身就出了饭馆。
距离开业的时辰越来越近了,莫二夫人反而有些紧张。
“阿汐,你说咱们俩做的口味,客人们会喜欢吗?”
这一次开业,莫霏霏倒是淡定不少。
“肯定会喜欢,咱们可是反复试过很多次,之前吃过的人不是都说好嘛?叔母别想这么多,到底怎么样,很快就会有答案了。”
莫二夫人听了,心里稍微放心了一些。
莫霏霏见此,也就没再劝她。
等会儿开业以后,一忙起来,自然就忘了什么紧张和担忧了。
一切准备就绪,距离营业还有些时间,两人就先坐下来休息了。
知道叔母早上吃的不多,莫霏霏就给她下了碗面。
“叔母,你多吃点,今日还要靠你呢!”
莫二夫人看到面,就感动的不行。
“好,还是阿汐心细,我吃不了这些,咱们一起吃。”
莫霏霏也没拒绝,转身又去取了一个汤碗来。
与莫二夫人一起把面吃完了。
吃完了面,心中紧张的情绪好像都缓解不少。
莫二夫人转头与莫霏霏说。
“阿汐,你别说,吃完了面,感觉舒服多了。”
“是吧?咱们先歇会儿,等会儿有的忙呢!”
她将吃完的空碗拿到后厨去,准备把它洗刷干净。
莫二夫人则在前厅坐着喝起茶来。
她们订在辰时开业,也是图个吉利。
到辰时,路上来往的行人也会多,自然会有吸引来的客人。
采薇很快把鞭炮买回来了。
莫霏霏就带着她把鞭炮挂到了大门外。
等到了时辰就点燃它。
“采薇,你早上吃饭了吗?如果没吃就趁着现在吃一些,等会儿忙起来可没时间吃饭。”
采薇还有些迟疑。
莫霏霏一看就知道她没吃早饭,忙说。