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第208章 虾酿秋葵(2/2)

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吃过了早饭,几人匆匆的出了门,

莫二夫人与莫霏霏去购买今日所需的食材。

莫老太太与莫夫人直接去了新店,帮忙打扫卫生。

一同来的还有采薇和两个新雇来的男子。

莫老太太看两个小伙都这么精神,就满意的点了点头。

“嗯,都不错,你们今后好好干,掌柜不会亏待你们的。”

两个小伙闻言就笑着道。

“老夫人放心,我们一定好好干。”

说完话,大家就开始各忙各的,一上午都没顾上说话。

莫二夫人与莫霏霏很快买来了食材,径直去了后厨,做准备工作。

这新店开业,肯定要准备个活动。

莫霏霏想了想就说。

“不如我们就送吃食吧,我看上次做的这个活动,大家都挺喜欢的。”

上次店铺开业她们是做了糕点,这次可以换点不一样的。

莫二夫人颔首道:“可以,你想做什么?”

莫霏霏笑了笑说,“我想做虾酿秋葵,正好刚才买了很多秋葵和大虾。”

莫二夫人这才恍然,“我说你怎么今日买这么多秋葵回来,原来在这等着呢!”

这道菜的做法比较麻烦,正说着话,她就把秋葵洗净了。

然后去头去尾,再从中间划一刀,把中间的籽全部取出。

取出来以后,就把秋葵放入锅中焯水,捞出后放在一旁备用。

然后就把大虾去掉虾线,去壳,然后再把胡萝卜切片,焯水。

把虾肉和胡萝卜剁成泥,放入淀粉,拌匀。

再加入鸡蛋,料酒,盐,进行调味。

馅料弄好以后,放入秋葵中。

锅里倒入适量的油,然后煎至金黄即可。

莫二夫人边忙活自己的,边转头看莫霏霏做的秋葵。

边看边笑起来。

“阿汐,这又是你在哪里学来的?看起来就很好吃呢!”

看着盘子里刚刚出锅的秋葵,莫二夫人就忍不住想尝一尝。

莫霏霏笑着说,“叔母你尝尝啊,这里还有很多呢,送给客人们品尝也够了。”

莫二夫人这时才夹起一个尝了尝。

“嗯,好吃,有虾的鲜味,还有秋葵脆脆的口感,很不错啊!”

“是吧?好吃就行。”

莫霏霏看叔母这么喜欢吃,就知道自己做的成功了。

这时,食材也准备的差不多了,莫霏霏就把做好的秋葵放在店门口的桌子上。

一会儿来用餐的客人,每桌都会给他们送一盘。

来福见时辰差不多了,就走到大门口,把事先准备好的长鞭挂上了。

吉时一到,他就把长鞭点燃了。

店外瞬间响起噼里啪啦的鞭炮声,把周围的行人都吸引了过来。

“咦,这里又开了一家饭馆吗?兄弟,今日要不就吃这家吧?”

“好啊,走,尝尝去!”

有了第一波客人,后面的人也就敢往里进了。

莫霏霏站在门口,把一盘盘的虾酿秋葵送给客人们。

看到有赠品,客人们都很高兴,直夸她们饭馆的服务周到。

莫霏霏泽谦虚的说,“你们客气了,来,里面请。”

一时间,饭馆门前聚集了不少的人。

有来看热闹的,当然也有想来尝试一下新口味的食客。

看着饭馆的人气,莫霏霏就忍不住笑起来,招呼起来也更加热情。

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