我最喜欢吃妈妈做的面了，每当妈妈煮面的时候，那种香味就会充斥整个厨房，仿佛是一种温馨的味道，让我感到无比幸福和满足。

妈妈做的面一般都是自己手工擀的面条，厚实而富有嚼劲。她总是在用面粉和水之间找到完美的比例，再一次次的揉搓、擀平，直到面团柔软有弹性。

妈妈的手艺并不是一朝一夕就能练就的，她曾经说过她也是练了很久才有了这样的手艺。

对于我来说，这个过程就是她对我的爱的品尝，每一根面条都代表着她对我的细心和爱护。

而且妈妈还总是在面条里加一些新鲜的蔬菜，有时候也会炖上一些鸡肉或者牛肉。这使得她做的面条不再是简单的食物，而是一种兼具营养和美味的食物。

她总是说道：“吃饭就是为了养生，不单纯是填饱肚子。所以饭要吃得好，吃得健康。” 这也就是她一贯的作风。

妈妈在烹饪面条的时候也是十分的讲究，她总是把所有的材料都煮熟之后才会开始下面条，保证每根面条都有着鲜美的味道。

每当我看到妈妈手艺娴熟地将面条从锅里捞出，夹在盘子里的那一瞬间，总是忍不住流口水。

说起来，这个口味也似曾相识，伴随着妈妈每次都是继续着这样的烹饪风格。

其实这是我们小日子里的日常。那天，隔壁的王叔叔来了，特意吃了一顿妈妈做的面条，吃完后，王叔叔对妈妈说：“你这手艺，如果在外面的时候，完全可以当食堂的大厨娘了，让你好好发挥”。

听完王叔叔的话，过后我也有点心动，让妈妈出去当大厨娘，不过每次我提到这个，妈妈都是笑得合不拢嘴，她是这样对我说的：“我现在只想给你们做好吃的，别人的伙食我无能为力。”

我就知道，这是妈妈对我们家人最直接的体贴。