以前沈玉瑾一心想着用黄豆做酱油，她在空间也试做成功了。

不过后来发现，梁妈妈和翠翠每天做豆腐，会有许多豆渣留下。

开始她们觉得丢掉浪费，就做成豆渣饼吃，可总不能天天吃吧？时间一长也就只能扔掉。

沈玉瑾觉得扔掉挺可惜的，就想着利用起来，她在空间书屋还真找到一种用豆腐渣和麦麸做酱油的方法，虽然不及用黄豆做的质量好，味道浓郁，但她尝了，味道也还是不错的，也就是一级酱油和二级酱油的差别。

最重要的是成本低，还可以将豆渣废物利用不浪费啊。

沈玉瑾原本是想将酱油当高档商品卖给大酒店和富贵人家，赚大钱快钱的，这下可以作为一般的民生产品来卖了。

长寿卤肉店这样一个小买卖铺子，年前卖豆腐乳和变蛋这样的“新奇贵”东西，已经够惹人注意了，这对徐根柱这样的普通百姓，并非好事，若引起不怀好意的人眼红，只怕是会惹来祸事的。

所以，沈玉瑾很愿意卖平民百姓的东西，一不惹眼，二可以薄利多销，钱其实一点也不少赚，很符合徐根柱这样的小买卖人人设。说白了，她就想悄悄赚大钱。

沈玉瑾对自己在沈府的身份，地位很清楚。如果徐根柱这边的生意出了什么问题，她根本没能力去保护。

为了将来能有财力和底气自己掌握命运，过上舒心的好日子。她只能躲在暗处，小心翼翼，稳稳当当地尽快赚一大笔银子。

沈玉瑾很明白，作为一个县丞家不得宠的庶女，沈老爷和夫人将来能将她嫁给一个商贾或小地主家的嫡子或庶子做正妻，已经是他们给她最好的安排了。

只要手里有钱，她还是可以把这样的日子过得舒心惬意的。

但是，如果她将来连这样的安排都得不到，像三姐姐沈玉娴一样，被夫人用来当礼物送给权贵人家当妾，那就别怪她带着钱和徐姨娘逃走了。当然前提是，徐姨娘愿意离开沈府跟她走。

她会隐姓埋名去过自己想过的日子。最起码也是一夫一妻，逍遥自在的地主富户生活。

沈玉瑾从来都不想像别的穿越女一样，做什么王妃，皇后之类权贵之家的女主人，她不想过那种鸡飞狗跳的争男人，争财产，争权势地位的生活。

那样的人家，没有亲情，没有人性，只有虚伪阴狠的算计和争斗。这样的生活绝不是她想要的。