夏蓉揉好面团,盖上纱布醒发一个晚上。
第二天就可以来做早餐了。夏蓉将这个面团拉长后再切面。
夏蓉将油条表面刷点水,两根对折,用筷子从中间压一下,两头捏紧。
起锅起烧油,油开后将油条下锅炸。油条沉底几秒就飘起来了,它的体积也膨胀起来了。
“哇,它变大了~”天天一早起床看怎么做油条,油锅危险,夏蓉不让他离油锅太近,他在门口踩着凳子看着锅里膨胀的油条,惊叹。
厨房里渐渐飘出油炸食品的香味。夏蓉用筷子拨动油条翻面,炸至两面金黄就可以出锅了。
夏蓉将炸好的好的三根油条捞出沥油。沥好之后递给天天、苍远、夏母每人一根。
在夏蓉做油条时,夏母已经将豆浆做好。
三人咬一口油条,喝一口豆浆。油条香酥柔软,豆浆浓郁香甜,两者配合起来更是恰到好处。绝配。
“好次~”天天看着忙碌着并且没有油条吃的夏蓉,将手中的油条掰一半跑过去递给夏蓉,“姐姐吃”。
夏蓉笑着接过天天递过来的油条,“好吃,天天真乖!”
夏蓉又在锅里下入三根油条,夏母吃完后,帮夏蓉给油条翻面,夏蓉做得更加轻松了。
夏蓉和夏母边吃边炸,苍远和天天一边吃着油条,一边喝着豆浆,一不小心都吃撑了。
四人吃饱后,夏母往两府各送了二十根油条和剩下的豆浆。
送完之后剩下的十七根油条都放到给天天和苍远准备的储物袋里。
夏蓉安慰自己,想吃可以下次再做。
夏蓉修炼完毕,今天准备做绿豆丸子和肉丸。
夏蓉昨天泡的绿豆,今天已经泡发,有的绿豆绿色的皮破碎,露出白色的肉;还有的皮肉分离。
夏蓉将绿豆里加入水,再次清洗绿豆,并捞出水面漂浮的,绿色的皮。
天天用他奶呼呼的小手帮夏蓉捞绿豆皮。
夏蓉将清洗好的绿豆,放入石磨,磨成比较小的颗粒状。磨好之后,为了便于成形,加入面粉搅拌均匀。