蛋黄准备好之后,就开始包猪肉蛋黄粽。而夏蓉帮忙剥壳,再开始包粽子就顺理成章了。
夏蓉将粽叶卷成漏斗形,装入一小层加了酱油的糯米,放上肥、瘦肉、蛋黄各一块,再加盖加了酱油的糯米拨平,包好,缠好细绳,一颗猪肉蛋黄粽就包好了。
至于红枣粽就放没有放酱油的糯米、红枣,包好。
夏母不会包粽子,但是她的手巧,看着夏蓉包了几个,听着夏蓉讲解包粽子的注意事项,就会了。
小鱼儿和天天看着一个个清香的粽子,小脸蛋上写着想吃。看着这两个小馋猫的样子,夏蓉和夏母将猪肉蛋黄粽和红枣粽各包了十二个,夏蓉让夏母先将这二十四个粽子给煮了。
夏母将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时左右,锅中传出越来越浓的香味,但夏蓉说半个时辰还没有到,粽子还没有煮熟!
小鱼儿和天天被粽子的香味勾得口水直流,可粽子没熟不能吃!
夏蓉从储物袋中摸出过年没吃完的瓜子,“你们先吃吃瓜子,等粽子熟了我就将粽子捞出来,给你们吃。”
夏蓉不知道小鱼儿喜欢吃什么口味的瓜子,拿出了几种不同口味的,但天天爱吃的焦糖味的最多。
天天储物袋中的瓜子在过年的时候都吃完了,其实大部分被他送人了。见到夏蓉储物袋中的瓜子很是开心,他好久没吃瓜子了。
拿起焦糖味的瓜子嗑起来。
小鱼儿各种口味都尝了尝,最后发现和夏蓉一样爱吃五香味的。
就这样两小一边嗑着瓜子,一边眼巴巴看着煮粽子的锅。夏蓉看得又好笑又心痛。
可怜的娃,连粽子都没有吃过!
终于煮好了,两种口味绑粽子的绳子颜色不一样。夏蓉将两个口味的粽子各捞了四个,刚好她们有四个人,每人一个,将粽子按照馅不同分两只碗放置,并将粽叶给去掉了。
夏蓉将红枣馅的粽子中撒糖,放到桌上,说:“没人一只红棕粽,一只猪肉蛋黄粽。”
天天爱吃肉肉,所以将肉粽留到最后,先吃了红枣馅的,“好次~”爹爹一定爱吃。
小鱼儿先吃的是猪肉蛋黄粽的,“这个粽子也好吃!”
夏蓉也先吃了一个红枣粽,甜中带着清香,好吃。再吃了一个猪肉蛋黄粽,粽子又糯又香,也好吃。
夏母也两种粽子都爱吃。