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第203章 珍珠(2/2)

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天天和小鱼儿也很想喝,眨巴葡萄大眼,可怜兮兮的看着夏蓉。

夏蓉怎么受得了这样的眼神哦!不就是奶茶吗?做做做。

今天先做珍珠奶茶吧!

然后就开始做珍珠。做珍珠最好的材料是木薯淀粉,这不是没有木薯淀粉吗?她先用葛根粉代替。

冲好红糖水,将红糖水放进锅内小火煮,让红糖完全溶解,开大火,让红糖水沸腾。

水沸后再开小火,倒入三分之一葛根粉,同时快速搅拌。

葛根粉和红糖水结成糊糊后,关火。再倒入三分之一的葛根粉,搅拌均匀。

把锅内的面团倒到案板上,一点点加入剩下葛根粉,揉成光滑的面团,再用擀面杖擀成面皮,接着切细长条,然后切小块。

再搓圆,圆子煮熟会膨胀,夏蓉做得很小。

夏蓉在做面团的时候,莫修远等人就已经准备好了食材,就剩下夏母在处理熊掌。

现在看到夏蓉在做小圆子,孔高明问道:“这些都是需要搓吃小圆子的吗?这和香芋地瓜丸很像呀!我可以帮忙!”

这很简单的样子!

夏蓉点头,“是的,和香芋地瓜丸就是大小的区别。”

夏蓉解释道:“今晚我做的是珍珠奶茶,这就是奶茶里面的珍珠。”

虽然不知道这个小圆子为什么叫珍珠,但他搓起来没有难度!

于是,孔高明等人开始搓圆子。

夏蓉开始做奶茶,将牛奶和茶叶放到锅里煮,边煮边搅拌。

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