或许大家都心心念念着什么，昨晚熬的那么久的几个人几乎都早起了。

白梦妍还像一只好奇的猫，在几个坛子那里走来走去，又没得到白沐辰的允许。估计此刻她心就跟猫抓似的！看到这样的白梦妍白沐辰觉得又可爱又好笑。

一副猪下水，如果是三口之家来讲，还是很多的，但换成28口之家，那就刚好差不多每人一份小菜吧！

昨天做卤料的时候白沐辰也加了盐和酱油，但都不多，估计也就一点淡淡的味道。白沐辰切了一把辣椒，然后烧了点热油淋上，只分了三个蘸料，其他的直接倒了点酱油做了十几个蘸料。不管大人小孩，基本上两个人共用一个没问题。除了原本有的馒头，咸菜，白沐辰还让煮了一大锅粥。

大家都很期待白沐辰弄的什么卤煮，但白沐辰不想让她们只顾吃而忘了自己最初的目的。所以准备先把他们喂饱了再端出来，自然不是白沐辰舍不得东西，主要是目的为主。

大家都吃的感觉差不多了，白沐辰才在一众忧伤的目光下把蒸热切好的东西端来。分了两个桌子，各摆了六盘，每盘的东西基本都一样，这在昨天卤的时候白沐辰已经分好了。吃之前白沐辰告诉众人主要是品尝，到时每个人都要评比出最好吃的那一盘。

一桌是小孩子，另一桌就是爷奶叔婶包括小姑，拿了两个带辣的蘸料给爷奶那一桌，并且告诉他们如果不够味可以蘸着吃，怕辣的蘸酱油也好吃。没管大人那桌怎么分配辣椒，自己这桌白沐辰是放到了自己面前，还向众人说到这个很辣的，不适合小孩子吃。

除了几个妹妹，嫂子们不太好意思，其他人都信了白沐辰的鬼，你费劲吧啦的弄个辣椒出来告诉我们不能吃，那淋上油那一刻口水都落了一地。动筷前白沐辰还是再强调了一遍，主要是品鉴，品鉴。

白沐辰先尝了大肠，第一盘的还行，第二盘少点味，蘸点辣椒，第三盘好吃，第四盘还行……众人也是学着白沐辰，可小孩子嘛，没有做选择的习惯，然后就跟战场一般，白沐辰也无可奈何，只能尽量自己品鉴了，让他们吃就是给猪八戒吃人参果。白沐辰挨个尝了猪心猪肚猪肝，到准备下手第三盘的猪肝时第三盘已经光盘了，看来这一桌不言而喻。

回首见大人那一桌几盘都见底了，还听小姑在那样抱怨四哥不让着自己。辣椒也被他们蘸完了，小姑还在那里边喊辣边喊爽……

还好老爷子和老爹是有成算的，虽然吃的也快，但品鉴也做的很好，一致评选第三盘最好，第四盘次之。两种配方也就相差三种香料，白沐辰瞬间心里有底了。

从没见过儿子做菜的胡晓晓也是震惊了，儿子啥时学的这本事，大家都嫌弃的猪下水既然能做出这样的味道，那是不是到镇上卖这猪下水就能发达？

以为猜到儿子要做什么的胡晓晓连忙问道:“小辰，难道你要到镇上卖猪下水。”

“额，也不是不可以。”白沐辰以为老娘有什么想法呢，毕竟这东西没人做，把价格定高一点，利润还是很可观的！

“不可以，你还要科举，怎么能去做这种事！要去娘替你去。”胡晓晓斩钉截铁的说。

“哦，那可是要天天洗下水啊，说实话洗一次我就再也不想洗了……”白沐辰想到昨天痛苦的经历，不过也感激母亲的拳拳爱护之意。

“那也比你做这些事好啊！”胡晓晓没有听出白沐辰的言外之意。

“其实可以不用去，虽然有些利润，可我也不想娘这么辛苦。”白沐辰连忙劝阻道。

虽然胡娘子比较雷厉风行，却也不是个待得住的人，见儿子这般说也就借坡下驴，免得搞得自己真的天天洗下水，想想鸡皮就起来了。

把配方什么记录好，就让大小双今天把剩下的猪下水也都卤了，白沐辰基本按昨天配方的六倍加的料。

白沐云还在纠结有几人及格的问题，可白沐辰暂时又分不出时间当个好好先生，就推说先让他跟着学一段时间数学，如果天资好，都不用白沐辰讲解自己就会了，如果还不会，到时再给他讲。好不容易打发了白沐云，白沐辰来到后院勘察地形，院墙外大概有一亩多荒地，然后隔了一条小溪，再过去就是别人的耕地了。这片荒地也是适合做宅基地的，不过因为前头有白家的院子，如果在那里建房就得在旁边专门开条路绕过白家才能连上村里的路。