“还好你来到及时，你要是再不来，我们洪福楼的楼顶就要被客人给掀了。徐大厨是一点儿本事都没学到啊，那都抄的是什么菜，别说是客人了，就连门口都乞丐都不吃。你说这可怎么办呐？”

早知道他就找别人来跟着白香湘学习做菜了，这徐大厨也不知道怎么回事儿，学了这么多天连最简单的白灼包菜都不会做，看来还是他对徐大厨的期望太高。

这样下去真不行，他要早点儿物色做菜的人选，实在不行让三子先顶上也可以，那小子机灵，一定能把白香湘的手艺学到手。

白香湘跟着李掌柜进入后厨果然看见徐大厨在灶台前垂头丧气，一副大受打击的样子，旁边的王厨娘和她侄女儿扒拉着手中的菜，不时的偷瞄他一眼。

徐厨娘在一旁满脸的着急，她就是因为是徐大厨的亲戚，所以才在洪福楼横着走，就连李掌柜都对她客气三分，现在徐大厨做的菜没白香湘一半儿好吃，这可怎么办呀？李掌柜不会把徐大厨给赶出去吧？

徐厨娘的担忧不是没有道理的，从李掌柜看徐大厨的眼神里，徐大厨就明白自己是要被替换的人，也怪他一直想着怎么把白香湘这个小丫头片子给比下去，并没有学真本事，再加上他本来就没看上女人上后厨炒菜。

一直觉得她做的那些菜就是哗众取宠，而自己才是真正有实力的人，所以并没有好好学，但今天客人的做法却打了他的脸，他这才发现自己的白香湘有本质的区别。

见李掌柜铁青着脸进来，徐大厨有些慌了，手艺还没有学到家他要是现在被赶走，那也是去不了天香楼的。

“掌柜的，都是我的错，是我怕被白姑娘换掉所以没好好学，你再给我一次机会，我一定会好好跟着白姑娘学手艺的，而且我还没有娶媳妇儿，家中还有老娘要养，你可不能赶我走啊。”

徐大厨先发制人哭的是一把鼻涕一把泪，洗的发白的袖子鼻涕眼泪的乱摸一通，看的白香湘一阵恶心，按理来说，厨子最基本都要素就是干净，但看徐大厨这样子是跟干净挂不上边的。

“李掌柜，我看三子也很不错，要不然让徐大厨和三子换一下？”

“你这个小丫头心怎么这么歹毒呢？我不就是一次没做好嘛？你有必要这样吗？”

白香湘的话引起了徐大厨的不满，死丫头片子还管到我的头上来了，你徐爷在道上混的时候，这世上还没你呢，不行他一定要找人好好教训一顿这个不知道天高地厚的死丫头。

“徐大厨，洪福楼这么大的酒楼一天都不能没有厨子，换三子来也是给你减轻负担。”

白香湘的好声好气并没有换来徐大厨的理解，反而觉得她是想挤走自己才这样说的。

“掌柜的，我老徐跟着你风里来雨里去也有十多年了，想当初你还是少东家的时候，我也只是个在后厨当帮厨的，那天因为我打碎了一个碗被老掌柜责罚的要被赶出去的时候，是你为我说了好话，将我留了下来。你告诉我做人要靠自己，只有自己掌握了一门手艺，到哪儿都饿不死。