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第27章 乔娃学做辣椒酱(1/2)

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陆家大房卖了两亩辣椒,扣掉交公粮的钱,手里还能余下几百块,比村里人种田的人强多了。

全村的人都羡慕不已。

得知他们还留有两亩地做辣椒酱,又有村民说风凉话。

“辣椒酱又不是稀罕货,哪个女人不会整,谁家会花冤枉钱?”

“还不如卖掉,拿八百多块!”

陆三爷父子把收回来的辣椒放在自家院子晒成辣椒干,陆思乔拿着耙子将辣椒翻面,一晃半个月过去了。

骆小雪负责将干辣椒挑拣,把坏的辣椒干找出来。

“妈,你身子不便,不如教我做辣椒酱吧。”陆思乔把所有的辣椒拖进杂物间里,一脸期待地对骆小雪道。

骆小雪的辣椒酱做法简单,将腌菜坛子洗刷干净,绝对不能沾有一滴油跟水,然后将红辣椒、蒜瓣,盐,高度白酒,白糖等等混合在一起,就往以坛子里发酵完成。

辣椒香辣可口,还有一种独特的清香。

陆思乔很快就掌握技术,做出一模一样的味道。

趁着骆小雪去午睡,陆思乔又从柜子里翻出豆豉、芝麻、胡椒、花椒等等,将生姜大蒜等所有食材剁碎,熬煮一个小时后,尝了一口,香辣美味,口感丰富,竟然不亚于前世吃过的某妈牌子。

她又拿一块上肉剁成肉丁,再放上各种配料等等。

从下午到傍晚时分,陆思乔捣腾了四款辣椒酱。

大家分别尝了四种口味的辣椒酱,一致推选出陆思乔做的豆豉辣椒酱是最美味的。

“真是奇怪,都是一样的配方,为什么这款辣椒酱口感独特,吃完以后,喉咙还不会干涩,甚至舒服无比?”陆明风提出疑问道。

陆思乔随口道:“应该是比例不同。”

她总不能说是用了空间里灵泉水,导致辣椒酱的口味也改变了。

果然空间出品,必属精品。

“爸,明日咱们去镇集买一些瓶子回来,再打包送给干爹,看他最终决定用哪一款。”陆明乔提议道。

陆明风自然是答应的。

夜里,陆思乔闪进空间把半个月前种下的苹果一键采收,发现个人积分已经涨到五千了,她很高兴。

又花了二十积分自助服务,打捞一批小溪里的鱼。

熟练地将鱼开膛破肚,涂上辣椒酱,利用自己在岸边砌好的火炉,将几十条鱼烘干。

一直忙到凌晨两点,才回到床上沉沉睡觉。

第二日,陆明风带着陆思乔去市集里采购瓶子。

好多都是粗糙的陶瓷罐子,不是大就是小了。

陆思乔走了几家,都是直摇头。

“乔娃,你到底要哪样的,跟爸说说?”陆明风急了。

陆思乔拿出画好的图案,比划一下大小道:“我想要大约一斤装的透明玻璃瓶。”

一听要玻璃瓶子,陆明风急眼道:“用玻璃瓶的话,成本岂不是更高了,会有人买吗?”

“爸,咱们要讲究包装,不然,再好吃的辣椒酱,也买不起价格。”

陆思乔看到一个外乡人推着一车的玻璃瓶子,各种颜色跟形状,问了才知道,那人是Y市玻璃厂的工人,厂里欠他工资,便拿了一批货抵债。

陆思乔很高兴,这个福袋形状的大肚玻璃瓶子,上窄下宽,目测能装一斤左右的重量。

“一块钱一个,太贵了。”陆明风询问才得知,这玩意儿竟然要一块钱,直呼太贵了,成本太高。

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