“这是臊子面的臊子,不止有荤臊子,还有笋丁做成的素臊子。”
“竟是臊子面,一会儿我烧香回来可得尝尝!”
穿着一身崭新衣裳的汉子爽朗道。
“待我听罢戏也过来捧捧场,这饺子挤的着实好看,一个个肚大饱满,一看就知馅料放的足!”
有人眼馋看着一旁架子上放的一盖帘一盖帘饺子,觉得口舌生津。
“成,咱家的荤饺都是猪肉剁的,全是纯肉,里面只放了葱花调味!”
柳梅香一侧馅料盆,让好奇看过来的香客能看的更清楚些。
日将正午,在柳梅香炒完一盆素臊子后,吃饭的人便多了起来。
“老板,给咱们一人来一碗荤臊子面!”
“老板,我们要素臊子面!”
“老板,这里上一份荤饺,一份素饺!”
“我们要一碗荤面,一份素饺,再来一碗浮子茶,多放一个粽子!”
“……………”
此起彼伏的声音响起。
柳山招呼客人,柳榆忙取面团擀面,年氏和柳福生待在后面盛满水的粗陶盆那里,等着刷洗碗筷。
饺子煮过三滚,柳梅香小心用竹漏勺盛出来,数清楚数目,一股脑盛进晕色的白瓷盘里。
陈金妹接过盘子,满面含笑送过去,紧跟着的是一小碗飘着油星,汤汁浓白的大骨汤。
“咱们没要汤呐!”
衣着干净整洁的妇人看着端过来的大骨汤,不由皱眉,虽这骨汤看着熬的着实香浓不错,但也要花费银钱,妇人心下对店家的自作主张,就有些不满。
“这位大嫂误会了,咱们家大骨汤是随饺子附送的!”
长生忙解释道。
哦!既是送的,那就是不要钱了,对于不要钱的动作,没人不喜欢,妇人登时就高兴了,眉开眼笑冲长生道谢。
“那边有醋汁和辣椒水,大家需要的话自己去取!”
长生把几碗骨汤上齐,一指操作台上的两罐汁水。
吃饺子的客人顺着长生手指的方向瞧一眼,只见两罐汁水旁,竟还有一个竹编的托盘,托盘里满满当当放着盘口不规整的蘸碟!
别说,这家摊铺着实讲究。
等到两处戏台的大戏落幕,吃饭的人就更多。
人群转过一圈,发现这家吃食铺面人最多,里面坐食的客人各个吃的一脸满足。
更有些身影魁梧的大肚汉,一碗荤臊子面吃完,又紧跟要一碗素臊子面。
犹豫不决的客人见柳榆三两下擀开一团面,略叠一叠,切的粗细均匀的面条略抖一抖,一把丢尽锅里。
小哥儿一点不停歇,继续擀下个面团。
面条随着滚水起伏,最后被一个眉目俊秀的小伙子捞进一个汤碗里。
小伙子手指干净整洁,熟练的拿起白瓷勺子,对着放着臊子的瓷盆,直接挖满满两大勺,一股脑都铺盖在面上。
最后在舀两勺翻滚的骨汤浇上去,素臊子经骨汤一冲四散开去。