李长青似乎已经接受了穿越的这个事实，但是在心里面对这个世界还是有着敌意，说来也是，一个人突然处在一个陌生的环境，怎么可能会若无其事的呢？就算是适应也得有一段时间啊。
不过李长青现在能够确认，至少自家人不会害自己，家里的下人虽然过得很艰苦，但是心里头还是有这个李家大人的，看到李长青也会以郎君尊称。
家里的佃户李长青也是有说了解的，因为李家落寞，很多佃户为了生计难免不会一心二主，许多人离开了李家，去找其他的地主了。。
剩下来的都是心存感激，要回报李家的佃户。
李长青虽然对这个世界还是有着敌意，但这也只是一时的。
他很快就会发现，这个世界虽然等级制度森严，但是你对别人好，人家一定会记着你的好，并在以后一定会报答你。
毕竟这不会魏晋南北朝时期，这个时候的人们都盛行君子之交。。
（我没有抹黑魏晋南北朝的意思！！别打我！！）
这些下人伺候李家吃穿。
这些佃户在李家危难之际没有选择离开，反而将租子主动交到李家。
本就是灾难年，这些佃户哪里来的租子啊？！
于是李长青在此刻决定：苟富贵，勿相忘！
自从李长青做了酸菜鱼得到大家的认可后，这位郎君在人们的心目中又多了一个标签：做饭贼好吃的郎君。
对此李长青暗自一笑，你们以外我在第一层？实际上我已经到了第八层！
你们看到的仅仅只是冰山一角而已！！
Yy归yy，该做的事还是得做的，随说李子文已经同意李长青去经营酒馆了，但李长青但现在还没有上任，已经几个时日过去了，再不去就说不过去了。
李长青找到李子文，告诉了他，他准备上任了。
“明儿，长安很繁华，同时也很险恶，”李子文道，“你此番前去，随说不是上任沙场，但商场如战场，这是一个道理啊！”
李长青点了点头，“这些道理我都懂得，此番前去若是阿耶还是不放心，可以派人随我一同前往，既能路上有个照应，也能到了店里有个帮手。”
李子文道，“这样，管事就随你一起去，然后再到佃户里去寻一寻，看看有没有人愿意随你一同前往的。”
李长青往李子文里的水杯里倒了点水，道：“这事儿还得拜托一下阿耶，去通知一下各个佃户。”
李子文听罢便叫来了李辰，李辰了解了事情的来龙去脉后，露出了一副很纠结的表情。
这让李长青有些莫名其妙的，不就是在佃户中找一两个人去帮工吗？怎么这事儿还有难度吗？
李辰似乎看出了李长青的意思，道，“郎君，这事儿说容易也容易，说困难也困难。”
李长青道，“何以见得啊？”
“夏季马上就要过去，秋收即将来临，农家也会在秋收的时候忙得不可开交，毕竟一年的收成可就指望着秋收了。”李辰回答。
李长青点了点头，确实，秋收本就是在和老天竞赛，作物成熟的季节本就在秋季末，而且还要赶在冬季前把作物翻晒好储藏，哪怕是慢了一天，这其中的损失也是不可估量的。。
李长青也不由得皱眉，“若是给帮工的佃户减租呢？”
李辰一听减租，本想说些什么，却被李子文拦住了。
“家里的财产你是知道的，一年收的租子也刚好可以供给一年的花销，但每年还是会有亏损，若是减租，家里的财产很可能支持不下去啊。”李子文耐心地给李长青计算着得失，“当然，如果你酒馆经营地不错，倒也是家中的一个进项。。”
李辰心里很不是滋味。
这家大人倒不像大人，平时发放的赏钱本就多于其他的地主，每年的收的租子为什么刚好可以供给一年的花销？家中才几个人？
那是因为大人已经减租了！！
因为灾难年，大人减租已经是大人的宽宏大量了，可是如今再减、、、
家中随说还有近百贯的钱财，可是这样下去，用不了几年李家也就离破产不远了。。
当李长青得知李子文已经减租过后，不由得脸色一红。。
他还以为他这老爹是地主阶级，平时欺压佃户的事情没少干呢。
毕竟后世的电影中关于地主的描写基本上都是反面的。。
那这么说，减租这法子是行不通了。。
谁知李子文一咬牙，“减租就减租吧！家中还是有百贯钱财的，再说，我相信明儿！这酒馆迟早是一项进项！”
李辰听罢直摇头。。
李长青听罢感受到莫大的压力。。
他开始思考，如果酒馆经营不下去怎么办？
李家破产了怎么办？？？
最先倒霉的肯定是佃户。。
随罢李长青也一咬牙，“阿耶如此信任明儿，明儿定当不辱所望。更何况，阿耶是知道明儿的厨艺的，做的菜如何大伙也是有目共睹的！”
李子文和李辰听完也是觉得李长青说的不错。
酒馆本就是哪家菜好吃就是哪家火的。
李辰站了起来，对着李子文行了一礼，又对李长青行了一礼，“我是李家的人，死也是李家的魂，一荣俱荣一损俱损。我活了这么多年还是想为李家添一份力，郎君要是不嫌弃，这管账一事，别看我年纪大了，但是还是做得了得！”
李长青暗自一笑，本就是想带你一起的，现在李辰自己也同意了，倒是没有什么心理负担了。
“管事老当益壮，自然是可以的，这以后的管账就交由管事了！”李子文倒是替李长青答应了。
李辰再次行了一礼，然后道，“那我现在去通知佃户，看看他们有没有愿意来的。”
李长青插了一句，“最好是年纪与我相仿且行事稳重的。”
李辰并没有觉得这个要求过分，也许是郎君觉得年纪相仿也好有人说说话。