只见冬冬她们眼睛亮亮的，滔滔不绝道：“娘娘，您不知道苏家的火锅有多火爆！刚刚开始可是很多很多人都在外面排队呢！现在又有了外卖火锅，一些大户人家都选择在家里吃，店里的人都忙不过来勒！好像又多增加了一些人手。”

“是啊是啊，个个都赞不绝口！纷纷说这个是好东西！特别冷天，更加适合了！”

苏清欢咯咯地笑了笑，现在冬冬的家人也在苏家火锅干活，生活更是有保障了。因此冬冬心里对苏清欢也更是感激和感恩，家人也一直在夸赞着。

“对了娘娘，现在苏家火锅这么火爆，是不是要多开几家呢？”冬冬有些好奇地问着，要是多开几家，生意不就更加好了嘛！

冷月她们也竖起耳朵听着，毕竟这真的是暴利。

苏清欢放下手中的小人书，笑道：“开，但不会在同一个地方开，而是分散开来，日后再看吧。”

虽然苏家火锅生意是好，但她也不想在长安开太多的店，这样一来容易树敌，而且在管理上，也不容易。不过与其开分店，她更愿意跟别的酒楼结盟，从中拿一些利润，这样一来苏家也轻松一些。

冬冬她们也似懂非懂地点点头，但不过问得太过详细，毕竟她们也不是特别懂这些套路。

苏源也没想到苏家火锅火成这个样子，可以说是日入斗金，赚都赚麻了！一些官员经常跟他夸赞火锅有多好吃啥啥啥的，然后也问苏源要不要多开几个店，但他对这些事情也不太懂，回来一起商讨着。

而谢姨娘她们也是这样的想法，现在只有苏家一家火锅，每天都是满位的，所以又致信问问苏清欢的建议，于是苏清欢便把自己的想法给说出来了。

谢姨娘没有过多犹豫就同意了，确实如此，如果要开太多的分店，她们还要多培养一些人手，有些忙不过来，也容易出纰漏，还不如让其他的酒楼跟苏家火锅结盟，她们从中拿一部分利润即可，毕竟钱是怎么都挣不完的。

那么，苏家火锅底料作坊也得加人手，因为结盟的酒楼也是要从苏家这里进火锅底料材料，这也是一部分收益。

消息一传出去，很多清冷的酒楼东家纷纷拿着厚礼找上门来，表示愿意结盟，但同时苏家也表示同一个地方不会结盟太多店。

这些事情主要由谢姨娘出面，但苏源、苏夫人也会在场一起商量。

谢姨娘不愧是生意上的小能手，几句话就让对方佩服得五体投地，并且没有太多后顾之忧，很快双方都爽快地签下合约。

没多久，不同街道上，很多火锅酒楼平地而起，实惠又好吃，一些平民也能时不时来享受一番。

接着苏清欢又提出了烤肉店、烤鱼店等等酒楼，不过苏家每一种都只开一个酒楼，其他地方相应的店都是跟别的酒楼结盟，所以苏家只需要管理好本店即可。