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第123章 孟家男人疼媳妇(1/2)

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“两只奶羊的奶需要全部进出来,就算姑姑不爱喝,也要让她每天喝一点,对她身体好,剩下的羊奶你们三个分着喝了,保证把你们养的白白嫩嫩的。”林暖指着孟玉琦的小脸说。

孟玉琦的脸一红,没有说话。

“如果有喝不完的奶,你们也可以做成软饼,或者蒸个羊奶糕,也很好吃。”林暖随口说了几种吃的。

“别说了,”苏南星上来掐了林暖一下:“你怎么光琢磨吃的,说的我都馋了。”

“家里有刚挤的羊奶,要不表姐你来给我们试试。”孟玉琦拉着林暖的胳膊撒娇。

“行,那就做些软饼吧,那个软和,也让姑姑尝尝。”林暖挑了一种简单好做的。

孟玉琦立刻伸手把林暖往厨房的方向推:“表姐,走,现在就去做。”

林暖看了看天色:“那就先做一点让大家尝尝。”

厨房里,孟玉珍刚把麦芽切完,都盛到了大盆里,正在清洗案板,看到几人都来了厨房,有些诧异。

“二妹,表姐给我们做软饼吃,你去把留出来的羊奶拿出来。”孟玉琦迫不及待地说。

“还需要白面、鸡蛋,表妹可不要心疼。”林暖笑着看向孟玉琦。

孟玉琦只稍稍犹豫了一下就同意了,还亲自去厨房的里间舀出来一勺面,还拿出了一小篮子鸡蛋:“表姐,你要用几个鸡蛋?”

林暖看了看孟玉珍拿过来的半盆羊奶,大概估计了下:“先用四个鸡蛋,再拿出一个鸡蛋来单独给姑姑做。”

孟玉琦听话的把鸡蛋和面粉放下,林暖做起了前世做过无数次的牛奶软饼。

把面粉放到一个小盆里,然后开始往里面放羊奶,再往里面打了四个鸡蛋,开始搅拌。

林暖搅拌了一会儿又往里面放了一些面粉,直到面糊变成稀酸奶状,她才让孟玉珍烧火。

刚才林暖问过了,孟家有平底锅,是从老家带过来的,正好让她做这种软饼。

先把锅烧热,然后舀了一勺面糊放到锅里,让面糊均匀地涂满整个锅,再把锅放到火上,面糊很快就固定住,并且上面还有一些小气泡就可以翻个了,两分钟,一个软饼做好。

林暖把软饼递给孟玉琦:“尝尝怎么样?”

孟玉琦把手中的饼分成四份,递给南星一份,又给林暖和孟玉珍嘴里各放了一份,才把剩下的那块饼放到嘴里。

“嗯,真好吃,又软又香,还有些甜。”孟玉琦的眼睛亮晶晶的,“表姐,你要是累了就换我。”

林暖没有抬头,只把嘴里的软饼咽下,这种软饼有两个地方需要注意,一个是调面糊,太稀了不好揭下来,太稠了饼厚还发硬,另一个是需要掌握火候,孟玉珍的火烧的很好,林暖快速的做着软饼。

做这种软饼是个技术活,一定要手快,要不然很容易糊了。

林暖烙了一摞软饼,看样子有三四十张,才让孟玉珍把锅拿下来,她把剩下的那个鸡蛋放到面糊里,重新搅拌均匀,看着面糊的颜色发黄,才把锅放到火上,开始烙剩下的软饼。

又做了一刻多钟,林暖烙好了八张软饼,她擦了擦头上的汗:“都做好了,这些软饼端过去给姑姑,这一摞给姑父和表哥留点,剩下的你们分了吧。”

孟玉琦看了看软饼,眼珠乱转:“我去把软饼端给爹娘,表姐你把软饼给大哥端过去吧,大哥在房间看书。”

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