洗好后,跟老吴拿了些木炭,跟开锅一样,涂抹热油,稍稍处理了一下。
处理完烤架,她从背包里拿出一些调料和蘸料,放在小碗里。
很多都是之前在空间里做好的。
老吴按她的要求,切了一些葱花和蒜末。
陈耕等人按时回来了。
他们运气还算不错,打到一只狍子。
“狍子现在烤吗?”
“烤。”几人异口同声。
吃自己打的猎物才有成就感。
陈铎道:“九弟,有什么能垫肚子吗,我快饿死了。”
“那你们谁处理狍子?我给你们做一道开胃菜。”
老吴表示他可以帮忙处理狍子。
“九弟,你打算做什么好吃的?”
“说了你也不知道,等着!”
晁冷把那刚才处理好的嫩豆腐端了过来,放在烤架旁边的木案上。
她要做铁板豆腐。
豆腐在烤前,最好先用盐水浸泡一段时间。
巴掌大的豆腐块放到铁板上,刺啦一声响,热油一激,腾起一片白雾。
铁板上放了两排,每排五块。
一面煎至金黄,再翻面煎。
然后刷上特制酱料,撒上特制的粉。
撒上葱花。
香气弥漫!
“哇!”
陈铎一边叫,一边吸溜口水。
“太香了!”
“豆腐还能这样吃!”
晁冷喊道:“来,拿好你们的碗!”
她拿着铲子把豆腐,铲入碗中,每人一块。
分完陈洵等人,她喊道:“老吴,你的!”
“这,我也有啊?”
老吴拿起一只碗,脸上全身荣幸。
晁冷也饿了,拿起碗,也给自己盛了一块。
“太好吃了!”
“九弟!这什么料这么香!”
“特制烤豆腐调料,其中有好几种香料呢。”
巴掌大的一块豆腐,几口也就吃完了。
铁板上还剩下四块,晁冷又分给他们四人。
很快又被消灭掉了。
陈洵意犹未尽地问道:“没有了吗?”
太好吃了,没吃过瘾。
“豆腐没有了,下次再吃吧,我来烤肉。”
陈耕看着她操作,叹道:“九弟,你想出的这个烤架,果真好用。”
晁冷嘿嘿一笑,好用是好用的,可真不是她想出来的。
陈洵问道:“九弟,烤架就这两个吗?”
“嗯,你想要?”
“我可以再让铁匠打几个。”
陈耕沉吟道:“我倒是觉得,这个烤架生意,应该也可以做。”
这种烤架烤的东西好吃。
不少有钱人家,图新鲜,图吃喝,肯定会买。
说话间,晁冷在烤的五花肉油滋啦响。
薄薄的五花肉,变得金黄卷曲,油光发亮,香气四溢。
晁冷把烤好的五花肉,夹在一个碟子中。
并告诉他们吃法。
“把肉在干粉里蘸一下,用这个生菜包起来,直接吃。”
“生菜?”
陈耕犹疑地看她几眼。
生菜包肉,确定吃了不会拉肚子?
“这样能吃?”苏修也问道。
直接吃肉,他可以。
包生菜,确定不会出问题?
吃豆腐的时候,他们迟疑。
此刻迟疑了。
确定能这样吃?