“雁来蕈？”

王桃花一看就乐开了花：“哎呀，这不是雷打菇嘛？”

她抓了一把闻了闻，果然有一股子浓郁的菇子香。

这东西前世可没少去摘，老家常说的“三月松菇四月鸡，九月松菇当老鸡”里的松菇就是它。

雷打菇每年也就三月和九月后才有，所以这时节村里的婶子们就会约着去山里摘菌子。这东西主要长在松树林，你走着走着就会发现那松毛针里头探出一个个褐色的小脑袋。

“木头哥，这可是个好东西，味道很是鲜美呢！”

“桃花，你喜欢吃呀，那……那过几日我再去山里采点回来给你。”

“不不不，木头哥，你到时叫上我，我也去！”

这采蘑菇的乐趣谁知道呀！

“啊！”

吴长水看着这个呆头鹅一样的儿子暗暗地叹了口气：“咋碰上桃花，这小子就变成真木头了呢，嘴咋就这般笨呢！没出息，一点都不像老子。”

“傻小子，啊啥啊呀？桃花想去就带去呗，那松子林又不远，山也不陡！”

“哦！”

吴木后知后觉地点头。

“那就说好了！哎呀，咱们也别过几日了，要不就后日下午吧。这雷打菇过了三月本就少了，还不知道有没有呢！！”

“那好，后日咱们去找找。”

看着王桃花高兴，吴木心里也是高兴。

等吴家几人坐上了桌子，就看到今天的菜都是自个没吃过的。

“丫头，上次听少安说吃了石子虫我还不信，你还真做成了菜呀！”

吴长水夹着一颗螺丝左看右看，却无从下嘴。

“叔，这其实不是啥虫子，它是一种贝类，可好吃了，你对着那口吸里头的肉出来。吃上头那一截出来就好了。”

吴长水父子两个尝试了下，立马爱上了这道又辣又鲜的爆炒螺蛳，接下来那筷子是夹的飞快。

王桃花也忙着给妞子舀鸡蛋羹，一顿饭大家都吃得开开心心。

夜里王桃花将账本摊开，准备对着这个月的账。

“姐，咱们这个月挣了多少银子？”

王桃花想着让这小丫头学学管家盘账，就细细地跟她说了起来：“这个月咱们卖豆腐脑方子挣了五百两，豆腐脑挣了四十两五钱，酸辣粉只做了七天挣了十四两八钱，合计挣了多少你来算下？”

加减乘除的运算和阿拉伯数字，王桃花老早就教给了刘冬儿，今天也打算考考她。

刘冬儿就开始用竖列式算了起来。

“五百两加上四十两五钱等于五百四十两五钱，再加上……姐，等于五百五十五两三钱。”

“好，算得不错。现在咱们还要算用去的钱，我说你算。买铺子二百八十两，办契和给牙人十五两，作坊的地花了三两四钱，买地瓜花了十一两六钱，铺子里置办的东西花了二两二钱，豆腐脑的成本约莫八两银子，做红薯的工具约莫三两五钱！哦，还有笋子和几个婶子的工钱约莫五两银子。”

一连串的银钱报出来，刘冬儿就有些慌张了。

“别慌！慢慢算，我再说一遍！”

等王桃花又念了一遍，刘冬儿定下心神把结果算了出来。

“姐咱们一共花费了三百二十八两七钱，算下来咱们余下了二百二十六两六钱。姐你看对吗？”

王桃花算了一遍，赞赏地点点头：“算得分毫不差，我家冬儿太棒了，那以后家里的账就都交给你算了。”

刘冬儿抱着账本兴奋地咧嘴笑了起来。

王桃花思忖着：“那买铺子的银钱是用那金簪子金镯子换的，那么说来家里拢共有五百五十两左右的现银。这日日还有进账，只要不战乱，不盲目做买卖，还是能过上安生日子的！”

想到这儿心下一片安定！！

次日清早，王桃花把笋子开了一缸，尝了尝，又脆又酸还不涩口。这次腌得足，冰糖等配料又齐全，味道倒是比上次又好了几分，于是装了一坛子准备今日送去悦来楼。

等午后铺子里收拾妥当，姐妹俩便去了悦来楼。

“哎呀！丫头你可总算来了？咋样，是那笋子腌好了！？”

刘仁见了王桃花来了，直接从柜台后跑了出来。

王桃花心道：“这么大酒楼的掌柜的能这般猴急，只能说明一个问题，就是酸笋子卖得火热。”

“嗯，腌好了。今日先带了二十斤来给你试试。”

“啥，才二十斤？”

想到是自己说过的，连忙笑道：“姑娘，你是不知道，这几日都来好几拨客人来问了。这酸笋子酸辣可口，很是下饭，连带着其他菜也多卖了些。”

“哦，那恭喜刘掌柜了。你放心，我这次腌的笋子比上次还入味几分。”

“那可太好了！姑娘你那边腌好的有多少，我都要了！”

这不三公子都让人来问了好几次了。说上次送去的几斤笋子老早就被吃完了，还说向来进食不香的老公爷能配着吃上好几碗饭。

“我这笋子是隔着天腌下去的，现在差不多六百斤是腌好的，过几日还有千来斤。”

“好，我这就让伙计跟你回村里运笋子。”

就这般傍晚时分，两辆牛车运着两大缸笋子风风火火地回了县里。

王桃花捏着手里的六两多银子，心里嘿嘿直乐，瞧瞧这不笋子的本钱就回来了。想着接下来的一万多斤笋子纯挣钱，眼睛都眯成了缝勒……