牛桂花犯愁这羊肉到底应该怎么吃,主要是以前家里也没有做过这玩意儿,闻着就是好大股味,不知道怎么处理比较好。
苏一依回去就看到老娘和嫂子们都在犯愁,笑着问,“这是怎么了?有肉吃呢,怎么一个个的还是愁眉苦脸的样子啊?”
牛桂花叹了一口气,“这玩意倒是一个好东西,但是咱们也不会做啊,不知道怎么做才能把这股膻味遮住。”
“交给我吧!”苏一依拍了拍胸脯。
牛桂花也没有拦着,因为这段时间也听说了自家闺女学会了做饭,不光是会了,而且还做得很好吃。
虽然她觉得这应该不是真的,毕竟这丫头在家的时候可是一点活儿没干过的。
不过随便吧,反正她们也做不好,再说这么多羊肉,大不了就是给她做做实验,就算是真的不好吃,只要是肉,大家也都能吃得下去。
苏一依看懂了自家老娘眼底的怀疑,撅了噘嘴,倒是没有跟她辩驳,反正一会儿打脸就来了,让他们好好看看!
苏一依将收拾出来的野鸡骨头和羊骨头收拾了一下,开始熬高汤,在大家伙没注意到的时候,还偷偷的加了一些料进去。
高汤熬了一个多小时,还是农村的土灶,等到高汤好的时候已经是雪白雪白的了,看得牛桂花一愣一愣的。
不用想也知道会不会好吃,因为闻着就觉得味道很好。
等到高汤熬好了,苏一依才把提前收拾出来的羊肉羊杂什么的一股脑的倒进锅里,又是慢慢的熬,反正时间还早着呢。
顾振宁就在帮忙烧火,闻着那香味,口水是咽了又咽,崇拜的看着苏一依,“三嫂,你真是太厉害了,做饭这么好吃的吗?”
苏一依觉得有点儿好笑,“你都还没有吃过呢,怎么就知道我做的饭菜会好吃了?”
顾振宁理所当然的说,“光是闻着味儿我就知道今晚上这顿饭绝对不简单,我鼻子可灵了。”
苏一依笑了起来,没有说话,虽然做人是应该谦虚一点的,但不得不说,她做出来的饭菜,肯定会让全家人都满意,别的不说,她作弊了啊,她那些调料是别人没有的,别人就算是想复刻出这些味道,都不大现实。
说实在的,苏一依是有点想开一家饭店的,等到起步的时候,她就先从饭店做起,也不想做那种非常高档只有有钱人吃得起的餐厅,不合适。
就小众一些,但环境不错,只要饭菜的味道也不错的话,肯定会有很多人愿意来吃。
一边想着以后的事情,一边看着时间,等到差不多的时候,羊肉锅子总算是出锅了。
按照苏一依的想法来说,其实羊肉锅子还是要涮着吃才有意思,可是吧,条件不允许,家里是没有煤炉子的。
农村家庭,有几个舍得用煤炉子的,再说光有煤炉子还不行呢,还得买煤,煤也不是那么好买的,需要煤票。
都是农村大柴灶,没办法让一家人围在一起吃涮羊肉的。