其余的就直接用石磨磨成浆,到时再来搓浆。
她们三人清洗这些土豆,红薯就用了一天的时间,三人互相帮助,终于在两天后把土豆磨完,开始搓浆。
等差不多了,这才放在厨房里沉淀。
放在厨房,也是因为灶台的温度不会让水结成冰,要不然到时就不好取粉。
接下来又用了4天的时间,把红薯全部弄成粉。
等把粉取出来,装在纱布里吊干水分,这才放在厨房屋内烘干。
为了防止木木搞破坏,三人特意把这些东西都放在了高处,放在他够不到的地方。
要不然转眼间铁定得被他霍霍。
半个月的时间,500斤的红薯,他们做出了150多斤的红薯粉条,
将近1000斤的土豆做出来,做出了120多斤的粉条,为了制作这些,他们可是霍霍了不少柴火,好在今年小程家上山砍了不少柴火,不需要像别人在那样用柴抠抠搜搜。
这期间苏桃三人知道他们在做粉条,也过来帮忙,最后知道做出来的粉条可以保存很长一段时间,也借了石磨回去。
对着自己那两分地种的红薯和土豆下手,宋棠岚闲来无事还去教他们该如何制作,还顺便一边帮忙一边聊天。
实在是自从家里的红薯和土豆弄完之后,屋子里晾着各种簸箕,还有竹竿上也晾着不少粉条。
现在每天只要一抬头都能见到,晾着忙着当当的粮食,这让她每天起来第一件事,就是怀疑自己是不是睡在了厨房。
家里的土豆和红薯霍霍完之后,宋棠橙现在每天都盯着那些渣渣和粉条烘干,每天时不时的去翻翻,就连干了,都想再放几天,等它干得更透彻一些。
当天红薯粉和土豆粉做出来,他们就煮来尝了尝,发现味道确实不错, 红薯和土豆这种产量多粗粮。
没想到做出来的粉条口感如此有嚼劲,她们吃起来都很是喜欢,就连不怎么爱吃面食的两姐妹,也连续吃了几天。
宋棠橙还让程方远每样送了十几斤去给程大队长一家尝尝先,要是喜欢,可以在分粮时多换一些红薯土豆,到时也多做一些。
不过有了这一次的经验,他们知道红薯做出来的粉条会更多,都已经想好了到时要多换一些红薯。
程大队长一家吃了红薯粉和土豆粉,也觉得这个口感还是不错,再加上这吃起来跟细粮一样,而且比细粮便宜这么多,他们想到自己地窖里的红薯和土豆,于是也决定自己做一些粉条。
………
今年宋棠橙依旧没时间带着丈夫和孩子回城探亲,实在是家里让他们不要回去,现在情况不明,他们带着孩子坐火车太过于危险,于是就让他们再等等。
不过大队也有不少老知青回家探亲了,当然也有一小部分没有回去。
那些都是因为各种原因跟家里不和,所以这才没回去。
不过小程家已经商量好,在宋棠清结婚时,他们再请假一起回去看望,那时候正在5月份,地里不忙,他们想请假,别人也没什么意见。
时间就这样慢悠悠的生活中过去,很快第一场大雪停了,停雪她们做的第一件事,就是出门把路上的雪扫开,好方便人行走。
可这场雪停了,他们既高兴又开始忙碌起来,在接到上面的通知之后,程大队长立马让人把要交的公粮分出来,准备让小儿子开着拖拉机去交粮。
想到这件事情快点办完,他们也不至于整天提心吊胆,也可以开始准备接下来粮食的分配。
这几天已经有不少人上大队长家借粮了,程大队长不能让他们饿死,只能先把粮食借给他们,不过都有一一记在册内,到时分配再扣除就行。
宋棠岚看着早早带着一个大包裹出门的二姐夫,送走他,两姐妹就闲来无事的在收拾地窖。
“岚岚,这么多红薯和土豆渣渣,我们不知道得吃到什么时候。”
宋棠橙看着那一大包的渣渣,有些头疼,可没办法,要是让她浪费她又舍不得,喂鸡就算两只鸡撑死也吃不完。
现在只能彻底把它烘干透,放在地窖里挂着,偶尔拿出来放点面糊糊煎饼子吃。
“这东西吃多了确实容易腻,可是也没有别的办法好保存了。”
宋棠岚看到这些也很是头疼,这几天一直在吃红薯,她怕过不了多久她就得天天放屁,那到时她的脸面还要不要了?这也是她不怎么喜欢吃红薯的一个原因。
“算了,先放着,反正暂时也不会坏,你说爹娘看见我们把这些渣渣寄回去给他们,他们会不会骂我们不孝。”
宋棠橙现在只要一想到自己丈夫拿的那一大包裹里面,有一半是红薯和土豆渣渣,她都已经能脑补出,大嫂跟母亲见到这些东西,脸色该如此的诡异。
其实她也不想这么干的,可没办法,谁让这些东西太多了呢,一直放在家里,她也觉得碍地方,还不如让家人分担分担呢。
本来她也想送一些去给婆婆他们的,可婆婆他们也有不少,根本就不需要自己送,想到这里就忍不住叹气。