兔肉的腥味比常吃的猪肉鸡肉等肉要重，所以做的时候最好焯水腌制这两步最好不要少。

其实腌制焯水的时候都可以加入料酒，这样可以更好的去除腥味，但现在也没有料酒，郁珩就没放，好在其它香料都有，比例对了其实效果也不会差。

兔肉焯好水后捞出，放在一旁备用，起锅热油，油热放入姜蒜爆香。

炒出香味后继续放入青椒、干红辣椒、花椒等翻炒，然后倒入兔肉继续翻炒。

翻炒均匀后继续加入生抽、老抽香叶等香料继续翻炒，还可以加一小勺白糖提鲜。

其实还可以先在锅中炒个糖色，这样兔肉炒出来会更好看，不过不炒也不影响，郁珩为了节省时间便没做。

然后在锅中加入适量清水，小火继续煮半个小时左右就可以出锅了。

红烧兔肉

池允闻着空气中弥漫的香味，问郁珩道：“郁珩，这个红烧兔肉里面可以加点配菜什么的吗？单烧会不会太单调了？”

郁珩笑道：“可以啊，喜欢什么你也可以往里加，等半小时后把配菜加进去，再煮几分钟，然后大火收汁就好了。”

池允眼睛一亮：“刚好我们不是找到了山药吗？那我等会儿把山药加进去。”

“行啊。”郁珩笑着道，“那这个兔肉就交给你来看着了，配菜你自己看着时间加。”

池允连连点头：“嗯嗯，我来我来，我会记好时间的，你继续做下一道菜吧，还有个辣子兔丁呢，我一起帮忙。”

郁珩笑笑，继续做辣子兔丁。

将兔肉清洗干净沥干水分后，加入盐、酱油、胡椒粉、姜、油等调料抓拌均匀，腌制一刻钟到半个小时左右。

锅中放入适量油，加入葱姜蒜、花椒、八角、香叶等炒出香味，炒的时候可以用小火，这样不容易糊。

然后将兔肉倒进去，翻炒一会儿，加入生抽、盐、少许白糖、青红辣椒和干辣椒，干辣椒加入之前可以先放在水中泡几分钟，这样炒的时候不容易炒黑。

继续翻炒兔肉，将水分炒干，最后快出锅的时候加入孜然粉、辣椒粉翻炒几下，不喜欢也可以不放。

翻炒均匀后可以撒上一把白芝麻和葱花点缀，同时也增加香味，这一步同样看个人喜好。

辣子兔丁

辣子兔丁做好了，红烧兔肉也差不多了，郁珩开始做最后几道菜。

先做炒菌菇，菌菇和野菜都是七号小组众人一起在星球上采的可食用的。

菌菇有好几种，但每种数量都不多，郁珩也懒得将它们分开一个个弄，因为都是无毒可食用的，所以干脆将所有菌菇放一起，炒个菌菇大杂烩。

将所有菌菇焯水，捞出沥干水分，起锅烧油，油加入葱姜蒜爆香，然后放入菌菇翻炒几下，加入生抽、蚝油继续翻炒均匀。

出锅前再加入适量盐和青红辣椒翻炒均匀，出锅装盘即可。

炒菌菇

因为菌菇已经焯过水，所以炒的时候时间长短可以看个人喜好，喜欢嫩一点的就少炒一会儿，喜欢焦一点的就多炒一会儿。

炒好的菌菇有青红辣椒做点缀，再加上菌菇种类不同颜色也不同，所以看起来色彩丰富，很是好看。

炒菌菇做好，郁珩继续做凉拌野菜。

凉拌野菜也简单，野菜同样先焯一遍水，捞出沥干水分，然后调个料汁。

在碗中加入葱花、蒜末、芝麻、辣椒粉和小米辣，少许热油泼上去激发香味。

然后继续加入生抽、醋、蚝油和少许盐，搅拌均匀，最后将调好的料汁倒入野菜中搅拌均匀就好了。

凉拌野菜

凉拌野菜和炒菌菇都好了，最后还剩一个冬瓜菌菇汤。

锅中加油，放入姜片翻炒，然后加入菌菇炒出汁水，再加入冬瓜翻炒均匀，倒入适量清水开始煮。

煮开之后继续煮五分钟，最后加上盐调味就可以出锅了，喜欢葱花的可以再撒一把葱花。

冬瓜菌菇汤

红烧兔肉也好了，一直被香味诱惑的七号小组众人终于可以开动了。

郁珩笑着招呼一声，立刻拿上自己的碗筷自己盛菜盛汤，然后或坐或站地跑到一边享受美味。

洛希和邱霁已经和七号小组的人混熟了，这时端着个碗迫不及待地先喝了口汤，感叹道：

“好鲜！郁珩做的菜还是一如既往地好吃！半个月啊半个月，终于又可以吃到郁珩做的食物了呜呜，好感动?(???)！”

林沐阳一边啃兔肉一边同情地拍拍洛希和邱霁的肩膀：

“你们俩真惨，加入那么个队伍，吃也吃不好，还天天受气，果然还是我运气好啊，嘿嘿~”

洛希和邱霁不约而同地对他翻了个白眼。

【嗯~主播做的菜还是一如既往地好吃啊?(′?`?)红烧兔肉很入味，一点腥味都尝不到~】

【我也喜欢这道红烧兔肉，不是太辣，对我这个不太能吃辣的刚刚好，看上去颜色也好看，吃起来也特别好吃，口感很劲道(ˉ﹃ˉ)】

【我更喜欢吃里面的山药哎，山药吸收了香料和兔肉的味道，软软糯糯的，咸淡也正好，我觉得不比兔肉差(≧?≦)?】

【嘿嘿我更喜欢吃辣子兔丁，看这红通通的颜色，闻闻这香辣的气味，我口水都快下来了，终于可以吃了嘿嘿?(?＞?＜?)?】

【红润油亮，麻辣鲜香，外焦里嫩，辣子兔丁真的好好吃啊！虽然好辣，但还是停不下来！】

【越辣越开胃，越辣越想吃(???)吃完辣子兔丁再来口冬瓜汤，嗯~那叫一个享受~】

【没人喜欢吃炒菌菇和凉拌野菜吗？这两样也很好吃哎，吃肉吃腻了来吃几口野菜和菌菇解解腻，简直完美~】

【我喜欢！我就喜欢吃素的，野菜很清爽，一点儿都不涩，还带点微微酸和微微辣，要是再配个米饭，那就更好吃了(*/ω＼*)】

【菌菇也很棒啊，我可喜欢吃各种菌菇了，但是有的餐厅做的菌菇总觉得差那么点儿意思，还是主播做的合我口味(#^.^#)嘿嘿~】

【七号小组的这些人真的是，怎么每次吃饭都那么快啊o(￣ヘ￣o＃)还好我已经习惯了，每次主播菜已做好我就开始吃。

这样就能多吃一会儿哈哈哈！】

【哇这五道菜都好好吃，麻辣兔肉什么时候好啊？我想尝尝了(*?ω?)】

【哈哈哈楼上这几道菜还没吃完呢，你这叫什么？吃着碗里望着锅里/坏笑】