小铺子那里年底她们俩也要去对对账。发一下过年红包。平时都是店里提上来一个店长打理，今年倒是不用她们俩春节三天跑来站柜台了。算起来这小店开了不到两年，收益已经把当初的投资赚回来了。后面只要好好打理，可谓日进斗金。

最后拎着年礼去了一趟赵家，一趟吴家。嘱咐了王凤来帮她们看顾一下房子。她们就可以准备回京了。

因为还要转路去石市一趟，所以不想在路上过年的她们得早点。当然也没想常住，想必家里也没他俩的地方。

赵倩的美味小吃打算年后开张。好在她是本地人，有些事情比她们好处理的多。就比如店面跟营业执照，办的相当的快。

后来美味小吃开张那天，赵暖暖胡明敏她们都去帮忙了。因为才开张，会直接送一些免费的汤水揽客。

现点的小炒肉配上人手一杯的热红豆汤。红色的促销条幅，一边一个她们送的花篮。一时间也是贵客盈门。

小店的门脸儿不大。一楼六张长条方桌。隔出来的二楼勉强放了四张桌。因为做的多数是学生的生意，到饭点的时候点菜端菜的两个半大孩子还真有点忙不过来。

但看着她这生意那么好，她们四个都放心了不少。帮着忙过了饭点才打量起小店的格局。后厨两个灶台，除了她自己还另请了一个大厨带着一个小厨。

这个大厨是早些年一家对外酒楼的红案师傅。有六十来岁了，前些年最动荡的时候躲回乡下了。也是才带着儿子回来不久。不想在家坐吃山空才带着徒弟出来的。

按理说到赵倩这算是屈才了。可两个人乐意，赵倩不嫌他年纪大还愿意他带着徒弟，只这一样就得了这大厨的心了。

他带的这小徒弟才二十几岁，正是要练功的时候。她这小店客流量高，也清闲，正合适。况且大厨惜才，赵倩自己那一手的好厨艺也是征服大厨的一个点。

赵倩之前在大厨面前露过一手，给大厨都镇住了。此女对美食的悟性奇高。且因为爱吃也喜欢钻研。大厨因为师训不能收女弟子，不然赵倩这样的徒弟他是真想要。

不过后来两个人一起钻研，大厨教徒弟。赵倩偶尔露一手。教学相长，也得了不少好处。这是后话。

外面支应的人直接招了两个半大孩子，后厨招了一个老婶子洗碗。

过了饭点看赵倩忙而不乱的安排，几个人又尝了她店里的几个招牌菜才回了学校。还别说，赵倩请的这位大厨手艺真不错。做的出大菜也掌得起小厨难得。

赵倩赵总从这时候起，开始为她未来的美食事业添砖加瓦。直到后来直接打造出了自己的美食王国。

谁能想到后世大名鼎鼎的赵氏美食集团的起点就是一个带上老板都不足十人的小店呢？