何雨柱听完于莉的话，连连点头。

“弟妹，按说你应该学的东西可不少。可是时间不等人，这转眼要入了秋，你们的小店还没有做起来，我怕再拖上一段时间，你们的生意就不好干了。”

“柱子哥，您的意思是？”于莉不明白何雨柱为什么有这一说。

“弟妹，冲着我跟三大爷的交情，今天我就给你们指条路，多了不敢说，保证你们的买卖不比我的小店少挣。不知道你们想不想听。”何雨柱这回真动了心思想帮于莉一把。

“柱子哥，您说的是真的？那可太好了，我们一定会好好干的。”于莉立马来了精神。

不光于莉眼前一亮，就连阎埠贵、阎解成、三大妈等人也是眼前一亮。

“那行，你们坐下，我仔细和你们说说。”

等几个人坐好后，何雨柱才慢慢地说道：

“我说弟妹，如果你们开一个跟我一样的饭馆儿，可是好厨子不好找。就算你雇得着一个好厨子，可是这笔开销可不小，我说的没错吧？”

几个人点着头。

“就算厨子的工资不算个事儿，可是手艺在人家手里，以后你们不得天天看着人家的脸色？这样的买卖可不好干。”

“那可不。”于莉的心思转得快。

“我今天想告诉你们的是，咱开一家不要厨子的店，而且生意还能红火起来。”

“哦？”几个人捧着哏儿。

“弟妹，你们找一个能摆下几张桌子的小店，咱别的都不做，就做老火锅。这个用不着厨子，只要雇两个人切肉、洗菜就行。只要你们用肉新鲜，给客人上的菜实惠，我保证你们的买卖能红火起来。至于小料方面，到时候我给你们几个小方子，保证调出来的跟别人家的味道不一样。你们看怎么样？”何雨柱总算是说完了，然后他喝着三大爷给沏的茶，等着众人的反应。

于莉前后想了又想，然后她咬了咬牙，下定了决心。

“柱子哥，我想了想，您说的这个方法可行。这么着一来，不光省了厨子的钱，还不会让别人拿捏着我们。我想试试。”

“小莉呀，你柱子哥说的没错儿，你们就直接干吧。等做起来后，有不明白的地方，再找你柱子哥好好问问。我想柱子不会不帮你们想办法的。”三大爷不光帮着于莉下定了决心，还话里话外套了一下何雨柱。

何雨柱当然明白三大爷话里的意思，他只是笑了笑，也没有反驳。何雨柱看了一眼三大爷夫妻二人，然后对于莉说道：

“弟妹，我还给你一个建议，用外人不如用自己人。你看三大妈平常干活挺麻利的。你们的火锅店开了之后，让三大妈去帮你们洗菜、备菜，一准儿比别人用心。到时候你多给三大妈几个工钱，三大妈开心，你们还省心。你说我说的对不对？”

听了何雨柱的建议，三大妈的眼睛里更亮了。她生怕儿媳妇嫌弃自己老，用殷切的目光看着自己的儿子。

于莉看着婆婆这个模样，她的心一软，也不好意思拒绝，只能当场表示三大妈会成为她的第一个员工。

“弟妹，是不是奇怪我为什么这么帮你？”何雨柱要走之前，问了于莉这么一句。

“您这还不是看在我爸的面子上嘛。”于莉很会说话。

“我不光是看三大爷的面子，也是看在你表姐的面子上。前几天我在路上见到了她，看样子，她现在的日子不太好过。我让她到我店里给我帮忙，她不愿意。我想你要是能快点把店做起来，没准儿能帮上她。”何雨柱说完就走了。