第一种的风险自然是在雇佣两个字上面。

时下正是国内政策逐步开放的时期，地方上对于民营经济的态度都很微妙，稍有个风吹草动，他们第一个要动刀的就是这些个体户。

而一个雇佣了很多人替她卖货的个体商户，就更是显眼了。

一旦再来次严打严查，那她娘绝对跑不了，罚款估计都是轻的。

当然，这说的是最严重的情况，但做生意，不把风险考虑全面哪能行。

至于第二种代卖制也有风险。

形式本身没问题，林家只负责出货，后续都是各家自行去卖，相当于她家是批发商一样的性质。

这样，就算是有人查，也查不出什么问题。

只是有问题的是代卖资质的认定方式。

简单来说，就是她家做的炸酱要卖给谁去推广。

毕竟光是林桂兰知道的，就已经有七八个同村的妇女来找过鞠秀青了。

若是她家一旦开了口子，允许大家低价买回去卖，那肯定来的人会更多。

而她家现在能做炸酱的主力还是她娘自己，她们姐仨最多也就是放学回来帮帮忙。

至于憨爹林国义，那是个烧炕都能把炕革烧糊的主。

据说憨爹小时候爷奶教他做饭，第一回就险些把锅刷个洞出来，第二回倒是炒出菜了，但是那个颜色属于一看就知道吃了会升天的程度。

后来连续失败了几回后，爷奶也放弃了，也因此对憨爹更加嫌弃了。

因此，指望林国义帮着炸肉酱？还是省省粮食吧，它们来到世上一遭也不容易。

仅靠鞠秀青一个人，每天就算只围着灶台，也顶多就能炸出五十斤的炸酱来。

分装到他们后来去玻璃厂定制的小瓶子里，也最多能装出四百瓶左右。

就这点量，每人分五十瓶，八个人也就分完了。

那都是乡里乡亲的，凭啥给这八人，不给那八个人？总得给人家一个可以信服的说法来啊。

老话都讲，买卖不成仁义在，要是因为代卖炸酱的事惹得同乡们眼睛不是眼睛，鼻子不是鼻子的，她娘肯定更加不会同意了。

所以，只能用一种方式来筛选，就是交代理金。

代理金既可以作为获得名额的条件，又可以作为约束这些代卖者的押金。

林桂兰倒不怕别的，就是担心这些人低价买回去后，为了能尽快将货卖光，不按照她家定的价格去卖。

一旦大家随意去定价，那市场就乱了，最后损害的只能是她家的炸酱品牌。

这样贪小便宜吃大亏的事林桂兰才不会干，要知道，她后续还打算给娘开一个食品厂呢！

再说回这个代理制，因为代理金的存在，它放在这个时代比第一种还要危险。

因为很有可能被定性为非法融资之类的罪名，那惩罚可比被当做资本家还要严重啊！

唉，所以还是第一种更好，雇佣村里的婶婶大娘们，每天给她们固定的售卖目标或是销售提成。

这样，既保证了统一定价，又能做到来者不拒，最后选能者签定长期合同。

那么除了这两种办法，还有没有别的方式呢？其实还是有的，但那些比这两种更加不适合。