“你是何人？靠近我们东家做什么？”

“我是季家的随从，我们主子吩咐你们，晚上在驿站做酒席，要那种贵的羊，做好吃点。”

说完就走了，傲气得吉祥都蒙了。

不是，你们要订席面可以，去驿站啊，一定的品阶和身份，他们东家确实会给面子去下厨的，再不济你给点定金，他也好回头转交给驿站那边啊。

你这忽然冒出一句季家随从，他哪知道是谁啊。

吉祥翻了个白眼，还是去找了沈常念说了这事儿。

沈常念手一抖，不小心又钓上来一个大王八；“今天这是捅了王八窝了么。”

他收了钓竿，没心思继续了。

被膈应的。

“他说了是季家的？”沈常念形容了一下季宵白的长相，问是不是这个人的随从。

“他自己来的，只说了是季家的，然后命令的口吻说让您做一桌席面，要贵的羊，就直接走了，都不等我回话。”

沈常念都乐了。

“行，怎么不行。”晚上他肯定用最好的材料做。

因为吉祥是低声汇报的，沈常念没给顾怀安知会。

他起身神了个懒腰说不想钓了，回去给顾怀安做鱼吃吧。

顾怀安不疑有他，看着两头王八，一路上还乐呵呵的笑呢。

沈常念做了顾怀安心心念念的菊花鱼，就是鱼肉片下来，用精湛的刀工和油锅定型，让它呈现菊花绽放的形状，也不算什么稀罕的，就是好吃的同时非常好看，顾怀安喜欢一片一片摘下来吃，说有学文人雅士吃花的感觉。

“喜欢吃花，等过十几日，去寻摸些能吃的花，邀你来吃百花宴。”

“嘿嘿，那感情好。”顾怀安吃饱了，拎着一砂锅的王八汤回去当夜宵。

“这人，连吃带拿。”沈常念笑着送他离开，就让吉祥去牵四头羊来。

“要这么多？”

“嗯，只取用最金贵的部位，才对得上这位金贵的客人。”

沈常念去了驿站，距离晚膳还早得很，他却已经准备上了，高汤熬上，母鸡杀了好几只，猪蹄丢了好几个下去。

菜倒是不复杂，一个请炖羊肉羊杂汤，一个羊肉煲，一个八条腿规格的烤羊腿，孜然羊肉，爆炒羊腰，

除了羊便是好几样硬菜，冰糖肘子、一品红烧肉、宝塔肉、水煮鱼片、麻辣兔子、宫保鸡丁、还整上了一头闽北熏鹅。

重头戏，是一道前朝宫廷菜，布袋豆腐。

这可不是民间那种烤一下，切开豆腐塞馅料的那口袋豆腐，而是川渝名菜之一的口袋豆腐。

不辣的川渝菜，都不是什么简单玩意儿。

肥膘熬油，用刀压碎豆腐，再用刀尖碾压一遍碎豆腐，之后将碎得不能再碎的豆腐用纱布兜着，用水洗一遍，挤出来水分，再过一遍最细的筛子，

活鱼去皮，取肉制鱼泥，混合细豆腐泥，在猪油中炸三遍，泡入碱水，泡得差不多之后，用提前烹出的高汤浇下去顿住，最后调味，用葱花和枸杞做装饰。

浓郁的豆香，带着猪油的香气和鱼肉的鲜香，出锅后，他分给帮厨们尝尝，吃得刚刚还累死累活杀鸡宰羊的众人满血回春。